Din ce ingrediente se prepară bezelele colorate

Fie că este dulcele care-ţi aminteşte de copilărie sau unul din deserturile prefeate, bezelele pot fi pregătite şi acasă. Colorate şi aromate, acestea nu au nevoie de mai mult de o oră din timpul dumneavoastră.

Ingrediente: 

• 2 albuşuri de ou

• 130 g de zahăr pudră

• ¼ linguriţă de esenta de vanilie

• colorant alimentar

• oţet sau suc de lămâie

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 100C.

Puneti zahărul pudră pe o tavă de copt şi dati la cuptor timp de 5 minute.

Cu ajutorul unui prosop de hârtie, ştergeţi uşor interiorul unui castron mare cu puţin oţet sau suc de lamaie.

Se adauga albusurile in castron. Cu ajutorul unui mixer electric, bateti 4-5 minute.

Se incorporaza zahărul, lingurita cu lingurita si bateti bine.

Se adaugă vanilie şi se amestecă timp de încă 30 de secunde.

Se separă bezeaua în 2 boluri.

In fiecare bol picurati cate o picatura de colorant alimentar, eu am folosit roz si bleu. Amestecati foarte bine.

Umpleti 2 posuri cu aluat si formati bezele intr-o tava cu hartie de copt.

Coaceti în cuptorul preîncălzit timp de 40-45 de minute.

Lăsaţi-le în cuptor să se usuce timp de 15 minute. Scoateti apoi din cuptor si raciti complet.

Serviti bezelele la temperatura camerei.

Sursă: restaurantedelux.ro