Descoperă reţeta unui „Cremşnit”delicios
0Un „Cremşnit” delicios te poate răcori în zilele calde de vară. Cu o durată de preparare de 30 de minute, gustoasa prăjitură este perfectă pentru a-ţi îndulci ziua.
Ingrediente:
- 1 litru lapte
- 3 ouă
- 250 grame zahăr
- 2 pliculeţe zahăr vanilat
- 100 grame amidon
- zahar pudra pentru ornat
- foi de cremes
În prima etapă se separă ouale, se bat bine albuşurile cu puţină sare, galbenusurile se mixează cu zahăr şi zaharul vanilat. Punem la fiert jumatate din cantitatea de lapte, iar în cea ramasă adăugăm amidonul. Cand laptele ajunge în punctul de fierbere, adăugăm galbenuşurile, după care laptele cu amidonul. Compoziţia o punem la foc mic, amestecând până obţinem o budincă, iar apoi adaugăm treptat albusurile batute spumă, scrie petitchef.ro
Intr-o tava asezăm prima foaie de cremes peste care turnăm budinca călduţă. După ce se răceşte fărâmiţăm cea de-a doua foaie de cremes şi presărăm peste budincă adăugând zahărul pudră. Punem la frigider pentru cateva ore. Poftă bună!