Cum se prepară cafeaua Dalgona, băutura care face furori pe internet

Dalgona este o băutură devenită virală pe reţelele sociale, în special pe Tik Tok, iar asta datorită timpului scurt de preparare a reţetei. Băutura poartă numele acadelelor coreene Dalgona, făcute în casă, din zahăr caramelizat, deoarece gustul ei aduce aminte negreşit de cel al acestui desert.

Dalgona este un desert tradiţional din Coreea de Sud şi se prepară din zahăr caramelizat cu bicarbonat de sodiu. 

Practic, aceste acadele sunt exact ca bomboanele pe care le făceau mamele noastre în copilărie, doar că, prin adăugarea bicarbonatului la finalul procesului de caramelizare, se obţine o textură diferită, aerată, iar aspectul este acela al unui fagure de miere. Spuma cremoasă a băuturii aminteşte chiar de gustul acestor bomboane caramelizate.

Totodată, băutura virală pe Internet îţi poate aduce aminte şi de cafeaua frappe, populară în lumea întreagă. 

Cu o spumă-cremă fină, cu aromă de caramel, Dalgona se prepară uşor acasă şi nu e nevoie să ai cursuri de barista ca să o poţi face chiar tu. 

Află reţeta delicioasei băuturi pe clickpoftabuna.ro.