Cum să prepari o tartă hrănitoare cu brânză şi roşii cherry

Uşoară şi delicioasă! Iată o alegere câştigătoare pentru sănătatea ta. Savuroasa roşie, într-o „ipostază“ inedită. Iată cum prepari o tartă hrănitoare cu brânză de capră şi… roşii cherry.

Pentru aluat

175 g făină
1 vârf de cuţit cu sare
100 g unt
2 gălbenuşuri
2-3 linguri apă rece

Pentru umplutură

500 g brânză de capră
400 g roşii cherry
cimbru proaspăt
½ linguriţă de chimen măcinat foarte fin
frunze de rucola, pentru decor

Preparare

Amesteci făina cu un praf de sare şi pui untul tăiat bucăţi. Adaugi gălbenuşurile, torni apa şi frămânţi un aluat omogen, pe care îl dai la rece 30 de minute.

Speli roşiile cherry, le tai în două şi le pui pe un platou. Scoţi coca de la frigider, întinzi aluatul într-un vas termorezistent, îmbraci şi pereţii, înţepi cu furculiţa şi îl coci în cuptorul preîncălzit 10 minute.

Apoi îl scoţi şi-l laşi puţin la răcit. Pui într-un castron brânza de capră şi o pasezi. Adaugi chimenul măcinat şi amesteci.
 

Află reţeta completă de tartă cu brânză de capră şi roşii, pe clickpoftabuna.ro