Cea mai bună reţetă de tobă

Unii nu concep Crăciunul fără o felie de tobă preparată în mod tradiţional aşa că trebuie să te aprovizionezi cu cele mai bune şi proaspete ingrediente, în general organe şi carne de porc. Cu cât stă mai mult la rece cu atât mai va fi mai bună. Dacă o prepari chir în aceste zile, de Crăciun va fi tocmai bună. Pregăteşte-te astfel pentru o felie de tobă după reţeta tradiţională, muştar şi un pahar de vin roşu.

Tobă. Reţeta tradiţională – Ingrediente (6 porţii)

2 urechi de porc

2 rinichi de porc

1 limbă de porc

1 muşchi mic de porc

½ kg pulpă de porc

1 inimă de porc

250 g slănină împănată cu carne

4 căţei de usturoi

1 stomac de porc

sare

piper măcinat

piper boabe

3 foi de dafin

află modul de preparare pe clickpoftabuna.ro