5 secrete pentru ca pastele să îţi iasă perfecte

0
Publicat:
Ultima actualizare:

Indiferent în ce combinaţii îţi plac, cu carne sau ,din contră, cu multe feluri de brânză, pastele sunt un preparat simplu şi foarte gustos. Trebuie să ţii cont însă de câteva trucuri pentru ca ele să îţi iasă perfect iar tu să te bucuri de o masă fără cusur.

Uleiul şi apa nu se amestecă

Atunci când pastele folosite sunt de calitate, nu este nevoie să se adauge ulei în apa în care fierb. Acesta le va face să devină alunecoase, iar sosul se va scurge mult mai uşor de pe ele. Dacă sunt folosite însă paste de o calitate inferioară, uleiul poate reduce din efectul de lipire pe vasul în care fierb. Pentru a împiedica pastele să se lipească cea mai bună soluţie este să le punem în apă atunci când aceasta începe să clocotească şi să amestecăm des. Atenţie însă, există unele tipuri de paste, precum ravioli, la care nu se recomandă ca apa să fiarbă prea tare, deoarece există riscul să se destrame. Pastele de calitate au un aspect gălbui, în nici un caz unul alb-gri. Se păstrează cel mai bine într-un recipient ermetic, departe de umezeală.

Foloseşte o cantitate potrivită de apă

Se pune la fiert 1 litru de apă la fiecare 100 g de paste. Majoritatea oamenilor nu folosesc un vas suficient de mare sau pun mai puţină apă decât ar trebui atunci când gătesc pastele.

Află mai multe pe clickpoftabuna.ro!

Mai multe pentru tine:
O contabilă din Kenya a ajuns femeie de serviciu în România și trăiește cu frică. „Mi-e teamă în fiecare zi să nu fiu...”
Alimentul de care Fuego nu se atinge: „Cel mai nociv pentru ființa umană”. Îi îndeamnă pe toți să-l evite
Spitalele ar putea fi reclasificate până la finalul anului: Rogobete: „Nu înseamnă închiderea lor”
Ce tranzacții suspecte a descoperit Libra Bank în conturile AUR. Ce plăți s-au făcut către patronul Realitatea PLUS, unde Simion și Georgescu sunt lăudați excesiv
Păreri pro și contra despre Catedrala Mântuirii Neamului. Mihai Găinușă: „Bolnavii care nu plătesc CASS vor merge la Catedrală, nu la camera de gardă”. Ce spune Dan Negru?
Un tezaur roman, ascuns timp de 8 ani, după ce a fost descoperit cu un detector de metale
Meghan Markle n-a mai așteptat și a dat vestea cea mare, atât de așteptată de fanii ei. Ducesa e în culmea fericirii
La șase luni de la naștere, Jennifer Lawrence a luat o decizie radicală: „Sânii mei...”
Ziua în care Biserica a deschis porțile doar pentru personalități. De ce oamenii de rând n-au avut acces în interior la slujba de sfințire a picturii Catedralei Neamului VIDEO
Adevărul despre „amantlâcul” Dianei Bart cu actorul Daniel Nuță! „Sunt divorțată de mai bine de jumătate de an!”
Un român, erou în Italia după ce a salvat o fată nevăzătoare și pe tatăl ei dintr-o mașină care se scufunda. „Nimeni nu sărea. Oamenii făceau fotografii și videoclipuri”