2 reţete de cocktailuri răcoritoare şi gustoase pe care trebuie să le încercaţi în această vară

Impresionează-ţi musafirii cu două dintre cele mai gustoase băuturi. Clasice sau mai nou apărute, cocktailurile sunt din nou în vogă, iar modul simplu în care se prepară le face să fie rapide, dar şi gustoase.

Temperaturile ridicate din ultima perioadă ne duc deja cu gândul la caniculă, care inevitabil vine odată cu vara. Astazi vă propunem două reţete de cocktailuri care vor face căldura mai uşor de suportat.

Tom Collins

Tom Collins este un exemplu clasic de cocktail, care în urmă cu câteva decenii era produs în masă şi vândut în magazine. Reţeta este inventată în 1876 de Jerry Thomas, care este considerat tatăl mixologiei, acesta publicând în 1862 un ghid ce conţinea reţete de băuturi.

Reţete cocktailuri: ingrediente Tom Collins

- Două măsuri de gin

- Sucul de la o lămâie

- Două linguriţe de zahăr extrafin sau sirop

- Apă minerală

Se mixează ginul, sucul de lămâie şi zahărul, adăugăm gheaţa, iar mai apoi apa minerală. Băutura se garniseşte cu o felie de portocală sau lămâie. Foarte important este să adăugaţi cel putin 300 ml de apă, pentru că altfel băutura poate provoca arsuri la stomac şi greaţa a doua zi.

Reţete cocktailuri: Daiquiri

Nu, nu vorbim despre băutura de un roşu strălucitor ce se obţine din căpşuni şi care se vinde prin parcurile de distracţie. Deşi aceasta i-a cam stricat reputaţia celei mai fine şi elegante băuturi din gama cocktailurilor.

Istoria acestei băuturi nu este foarte clară. Legenda cea mai răspândită spune că Daiquiri a fost inventat la începutul anilor 1900, în oraşul cu acelaşi nume ce se află aproape de Santiago, Cuba.  Conform istoriei, reţeta ar fi fost inventată de un om care muncea în industria fierului, pe nume Jennings Cox, dar nu a beneficiat de notorietate decât în momentul în care amiralul Lucius Johnson a prezentat-o Clubului şi Armatei Marine din Washington, D.C., in anul 1910.

Nicio dovadă nu confirmă adevaraţii inventatori ai băuturii, însă cubanezii spun că defapt strămoşii lor se bucurau de gustul Daiquiri, cu mult înainte de Lucius Johnson si Cox .

Reţete cocktailuri: ingrediente Daiquiri

- Două parţi de rom alb

- Sucul de la o lamâie

- Zahăr sau sirop

Se toarnă cantitatea dorită de rom alb, adăugaţi zahărul şi sucul de lamâie şi agitaţi-le într-un shaker cu gheaţă. Poftă bună!