Un abator dublează producţia de mici şi cârnaţi după 1 Mai: cererea e din ce în ce mai mare

Un abator a anunţat că dublează producţia de mici şi cârnaţi după 1 Mai, în urma unei investiţii de 2 milioane de euro, pentru a putea satisface cererea e din ce în ce mai mare de astfel de produse.

Abatorul Periş, una dintre cele mai mari şi moderne unităţi de procesare a cărnii de porc din România, anunţă o investiţie în valoare de 2 milioane de euro pentru mărirea capacităţii de producţie şi ambalare pentru secţiile de procesare carne ale abatorului. 

“În acest nou context a fost nevoie să luăm o decizie rapidă, în regim de urgenţă, pentru a putea acoperi cererea din piaţă şi pentru a ne respecta promisiunea, aceea de a asigura aprovizionarea cu carne proaspătă de porc a tuturor consumatorilor noştri, din surse 100% româneşti. Începând cu data de 1 mai 2020 vom dubla capacitatea de producţie pentru produsele cu valoare adăugată - micii şi cârnaţii de Periş -, cererea fiind din ce în ce mai crescută pentru produsele noastre din această categorie.

Investiţia vizează automatizarea completă a sistemelor de umplere a caserolelor de mici şi cârnaţi prin tehnologia “no touch” şi achiziţionarea unor linii noi de ambalare şi etichetare.

De asemenea, am achiziţionat şi un sistem performant de scanare şi monitorizare a temperaturii corporale cu ajutorul camerelor de termoviziune pentru desfăşurarea eficientă a triajului epidemiologic zilnic al angajaţilor. Investiţia actuală este similară celei derulate pe parcursul anului trecut pentru înlocuirea staţiei de epurare a apei uzate,” a declarat Bogdan Grama, Director General, Abatorul Periş.

În cadrul Abatorului Periş sunt aplicate cu rigurozitate toate măsurile de prevenire şi gestionare a urgenţei epidemiologice COVID-19, fiind monitorizate permanent şi cu maximă atenţie starea de sănătate a angajaţilor, operaţiunile de producţie, comerciale şi logistice, în acord cu normele emise de către autorităţile române competente. În întreaga reţea de magazine Periş sunt implementate zilnic măsuri stricte de igienă şi prevenţie atât pentru angajaţi, cât şi pentru clienţi, iar cele 24 de magazine din Bucureşti şi împrejurimi rămân deschise în această perioadă, cu un program normal de funcţionare.

“Suntem pregătiţi pentru a ne continua activitatea fără întreruperi, chiar dacă situaţia actuală se va prelungi, pentru a asigura o producţie constantă de carne de porc şi produse din carne de porc, din surse româneşti.

Rămânem fideli promisiunii noastre, aceea de a livra carne de porc şi produse din carne de porc proaspete, care ajung pe rafturile magazinelor într-un interval de 30 de ore de la sacrificare, asigurându-ne permanent că sunt respectate cele mai exigente standarde de igienă din punct de vedere operaţional şi de siguranţă alimentară.

Pentru furnizarea de materie primă de calitate lucrăm îndeaproape cu ferme partenere din România, care se aliniază normelor europene de sănătăte şi bunăstarea animalelor,” a declarat Bogdan Grama, Director General, Abatorul Periş.