Ghidul micului (agro)antreprenor: cum să obţii fructe perfecte
0Imaginea noastră tradiţională despre ceea ce ar trebui să fie o exploataţie pomicolă nu mai este de actualitate în marile plantaţii din UE, locul de unde ajung peste 60% din fructele de pe piaţa românească, scrie AdevărulFinanciar.ro
În timp ce 7 din 10 livezi de la noi sunt încă în sistem extensiv – vezi livada bunicii, în Vest, s-a investit în inovaţii menite să maximizeze recolta, iar producţia de fructe a devenit una standardizată în raport cu cererile pieţei atât ca gust, cât mai ales ca aspect şi formă. Un exemplu îl reprezintă Olanda, ţară care îşi consolidează statutul de exportator de fructe printr-un sistem superintensiv de cultivare şi exploatare a pomilor fructiferi, un model despre care nu spunem că ar fi mai bun sau mai frumos dar, care, cu siguranţă, le garantează producătorilor străini producţii mari, care se vând uşor în pieţele şi hipermarketurile din toată lumea, inclusiv din România, potrivit sursei citate, care preia Agrointeligenţa.
Sunt voci care spun că olandezii dau tonul în agricultura europeană, că au găsit cheia succesului pentru a putea intra în magazinele şi pieţele din întreaga lume, invadând Europa cu fructele produse de ei.
Despre conceptul producţiei moderne a fructelor în Olanda a vorbit, recent, în România, dr. Frank Maas de la Bioforsk – Institutul de Cercetare Agricolă şi Mediu din Norvegia, care a dezvăluit că horticultorii din Tările de Jos folosesc o tehnică specială pentru a obţine fructe sănătoase, aspectoase şi având diametrul uniform cerut de retaileri. Acest model poate fi replicat cu uşurinţă şi în România, crede specialistul, apreciind însă că singurul impediment îl reprezintă costurile mai ridicate pentru înfiinţarea şi întreţinerea unei astfel de exploataţii pomicole.
Citiţi mai multe pe www.adevarulfinanciar.ro.
Mai puteţi citi: