Fac agricultură eco în Bulgaria: doi fermieri vor să aducă aronia şi în România

In urma cu sase ani, Viorel Stepa si Marian Tudor alegeau Bulgaria pentru o afacere mai putin cunoscuta la noi, insa foarte populara in Vest: cultura de aronia (scorus). Planurile celor doi fermieri pun pe radarul afacerii si Romania: numai anul acesta vor sa infiinteze aici 2-3 plantatii.

Viorel Stepa (60 de ani) si inginerul agronom Marian Tudor (46 de ani) s-au cunoscut in urma cu cativa ani pe Internet si la scurt timp au decis sa puna bazele unei afaceri pornite dintr-o pasiune comuna: aronia, un fruct antioxidant, bogat in vitamine si minerale. Au ales Bulgaria deoarece exista o traditie in acest domeniu, plantele se comportau bine la clima locala si in plus sistemul fiscal era mult mai avantajos – impozit de profit de 10% si o subventie la hectar mai mare decat in Romania (600-700 de euro pe hectar de plantatie eco).

Au arendat la inceput un hectar de pamant pe care au plantat 2.000 de arbusti de aronia. Investitia in amenajarea unui hectar de plantatie poate fi cuprinsa intre 5.000 si 10.000 de euro, costurile variind in functie de materialul saditor, varsta arbustilor, sistemul de irigare, fertilizarea.

Investitia poate fi recuperata in circa doi ani de cand plantatia intra pe rod.

Aronia este un arbust originar din America de Nord, unde creste la inaltimi de 1.000-1.200 de metri. Planta rezista pana la temperaturi de pana la minus 30 de grade Celsius, insa are nevoie de apa. Fructele sunt mici, de culoare neagra sau rosie, cu un gust amarui.

“Aronia sau afinul Canadian este un arbust cu proprietati miraculoase. Produsele lui - suc, sirop, gem, fruct uscat - dau rezulate imediate in ceea ce priveste sanatatea noastra. Un singur exemplu clar - fructele de aronia s-au folosit in hrana cosmonautilor rusi”, spune Viorel Stepa.

Aronia contine o cantitate mare de antioxidanti, de 15 ori mai multi decat afinele sau rodiile, respectiv un continut mare de proantocianine (prezente si in semintele de struguri) si acid chinic (de 10 ori mai mare decat merisorul). In plus, fructele contin vitamina P, care ajuta la fixarea vitaminei C in organism si de 5 ori mai multa vitamina C decat strugurii.

Citiţi aici continuarea articolului.