Prajitură cu cireşe şi mascarpone
0
În loc de cireşe proaspete, poţi folosi în prăjituri şi cireşe glasate. Acestea sunt extraordinar de bune şi pentru ornat.
Prepari un sirop gros din 100 g zahăr şi un pahar cu apă, pe care-l laşi să fiarbă la foc mic până se îngroaşă. Introduci cireşele fără sâmburi în acest sirop şi le dai într-un singur clocot. Le scoţi pe o farfurie şi le laşi la scurs. Acest sirop ar trebui să-ţi ajungă pentru aproape 30 de cireşe. La fel poţi glasa şi alte fructe (mere, pere, vişine etc.)
Prăjitură cu cireşe şi mascarpone – Ingrediente (8 porţii)
Pentru aluat
8 ouă
10 linguri zahăr
150 g unt
10 linguri făină
coaja rasă de la o lămâie
1 pliculeţ praf de copt
1 esenţă de vanilie
sare
350 g cireşe
2 linguri cacao
Pentru cremă
1 cutie mascarpone
200 ml frişcă lichidă îndulcită
3 linguri rase zahăr pudră
Pentru glazură
200 g ciocolată menaj
1 lingură ulei
Descoperă pe clickpoftabuna.ro cum se prepară prajitura cu cireşe şi mascarpone.
Se încarcă comentariile...
