trufe - ultimele știri

Agenţia pentru Protecţia Mediului (ANPM) avertizează că trufele româneşti ar putea dispărea, din cauza braconierilor. În magazinele de specialitate acestea ajung la mii de lei.

Două exemplare de trufă albă, care cântăreau mai puţin de un kilogram, au fost vândute cu un preţ record la o licitaţie caritabilă organizată în Italia.

Poliţiştii au confiscat de la un bărbat din judeţul Mureş peste 800 kilograme de trufe pentru care nu a putut prezenta documente de provenienţă, a informat, joi, Inspectoratul de Poliţie Judeţean (IPJ) Bacău.

Pentru că au fost prinşi cu şase câini special dresaţi la cules de trufe prin pădurile Neamţului, ciuperci nobile cărora li se mai spune „Diamantele pământului“, câţi indivizi au fost amendaţi

Primii culegători ilegali de trufe din acest an, ciuperci nobile cărora li se spune şi diamantele pământului, au fost prinşi în Neamţ. Foloseau câini special dresaţi şi au fost aspru sancţionaţi

Un transport ilegal de trufe a fost interceptat în noaptea de miercuri spre joi, 14/15 septembrie, în Bacău. În urma controlului, șoferul nu a putut prezenta actele pentru preţioasa încărcătură.

Pădurile de lângă Râmnicu Sărat au devenit ţinta braconierilor de trufe negre dintr-un judeţ al Moldovei. Ciupercile sunt extrem de căutate în gastronomia de lux.

Un bărbat din judeţul Neamţ a crezut că tocmai a descoperit calea cea mai scurtă spre îmbogăţire, într-o pădure din judeţul Buzău. Acesta recolta de aici trufe negre, care se vând cu 1.000 de euro kilogramul în anumite restaurante. A fost prins însă ...

Zeci de căutători, în principal din zona Moldovei, cu câini special antrenaţi, îşi fac zilnic apariţia în pădurile din Vrancea şi culeg preţioasele ciuperci care se vând cu sute de euro kilogramul

Traficanţii de diamantele pământului au primit o lovitură dură, un cetăţean de origine italiană pierzând o avere, după ce a fost prins de poliţiştii din Neamţ.

Un timişorean a fost depistat în trafic de poliţiştii gorjeni cu o cantitate de peste 60 de kilograme de trufe în portbagajul maşinii.

Un top al celor mai scumpe alimente din lume a fost centralizat recent de BBC şi retail.ro, acesta cuprinzând nu numai celebrul şofran sau inegalabilele trufe, ci şi produse mai puţin cunoscute, precum brânza „Pule” sau puiul „Ayaam Cemani”.

Poliţiştii Biroului Rutier Bacău au depistat un bărbat de 31 ani, din judeţul Botoşani, care, aflându-se la volanul unui autobuz, transporta peste 130 de kg trufe în portbagajul destinat depozitării coletelor.

Doi bărbaţi, tată şi fiu, din oraşul Deva, judeţul Hunedoara, au fost bătuţi şi tăiaţi cu săbiile într-o pădure din judeţul Gorj. Aceştia se aflau la cules de trufe.

Fie că vă doriţi un desert de post (cu ciocolată şi cozonac de post) sau încercaţi să folosiţi cozonacul care rămâne după sărbători, trufele cu migdale şi rom sunt una din ideile recomandate de bucătarii cu experienţă....

Aceste plante inferioare, lipsite de clorifilă, sunt adesea căutate de oameni care le valorifică prin consum ori prin vânzarea lor, unele ciuperci fiind considerate adevărate comori.

Considerate comori ascunse ale naturii, valoarea trufelor este des compa­rată cu cea a pietrelor preţioase. Din natură se hrăneşte şi businessul lui Radu Rughiniş, un antreprenor care a învăţat să caute banii la zeci de centimetri sub pământ.

Un fost primar din Ardeal a descoperit mai multe trufe în spatele casei sale, situată aproape de Parcul Naţional „Munţii Rodnei”. Acesta le găseşte an de an în acelaşi loc, fără să apeleze la câini specializaţi. De nevoie, fostul edil a învăţat şi cu...

Povestea trufelor a început acum 4000 de ani, când, cu gustul lor puternic aromat, i-au cucerit pe sumerieni. De atunci au rămas la mare căutare, fiind considerate aurul negru al bucătăriei de lux.

Jandarmii au năruit planurile a două persoane din  Giurgiu care recoltau trufe în mod ilegal, din pădurea Colacu. Aceştia au fost prinşi la căutat de trufe în fondul forestier cu ajutorul a doi câini special antrenaţi.

Supranumite „diamantele negre“ ori „diamantele pamantului“, trufele nu sunt doar nişte ciuperci rare şi foarte scumpe, dar şi cu o multitudine de beneficii terapeutice şi nutritive.

Pentru a prepara cele mai bune trufe de ciocolată foloseşte o ciocolată cu 85% cacao pentru că este mult mai sănătoasă. Poţi servi trufele la gustare sau ori de câte ori ţi se face poftă de ceva bun şi dulce....

Apreciată pentru aroma şi gustul său unic, trufa nu lipseşte din bucătăria restaurantelor de elită ale lumii. Supranumită şi „diamantul pământului“, trufa este foarte scumpă (un kilogram poate costa câteva mii de euro), preparatele care conţin aceast...

O afacere de nişă a început să se dezvolte şi în România, în ultimii ani. Cultivarea trufei, o ciupercă comestibilă foarte căutată în ţări occidentale, câştigă tot mai mult teren şi aduce beneficii importante celor care au răbdare şi încredere să rea...

De când se ştie, Nicolae Racolţa a îndrăgit natura. Atât de mult, încât a decis să se facă silvicultor la Ocolul Silvic Cehu Silvaniei, o meserie care să îi permită să se bucure din plin de frumuseţile naturii, în general, şi ale pădurii, în special....

Ciucalata de la „Cofeturi şi zaharicale” a apărut pe piaţa din Iaşi de aproape două luni. Produsul a fost imaginat de două prietene, Angela Nicolau (48 de ani) şi Ana Maria Nazarie (51 de ani), care şi-au abandonat locurile de muncă şi au investit în...

Dacă vreţi să vă lansaţi într-un business inedit, trufele reprezintă una dintre cele mai migăloase, dar şi bănoase afaceri la care vă puteţi gândi. „Adevărul“ vă prezintă tot ce trebuie să ştiţi despre afaceri cu trufe.

Afaceri profitabile în 2015. Cultivarea trufelor, realizarea unei plantaţii de fructe goji, deschiderea unei covrigării sau a unei şaormării sunt printre cele mai potrivite pentru deschiderea unei firme, alături dezvoltarea unei aplicaţii. După cele ...

Cele mai rafinate mâncăruri şi băuturi din lume, precum caviarul alb sau şampania servită la nunta Prinţesei Diana cu Charles, au fost adunate într-un coş exclusivist de Sărbători, în valoare de 108.000 de euro....

Dacă ţi se face poftă de un burger după o petrecere, ar trebui să-ţi vinzi maşina ca să ţi-l permiţi pe cel mai scump din lume, pentru că ţi-ar „uşura” buzunarele de 1.400 euro.

Odată cu venirea primăverii ţi-am pregătit o surpriză! Număr de număr te vei întâlni în revistă cu delicioasele reţete, simple şi uşor de preparat, ale tânărului şi talentatului chef Andrei Ţandără. Andrei este bucătarul emisiunii Click!Poftă bună!, ...

Trufele sunt un cadou ideal pentru cei dragi. Vă prezentăm o reţetă simplă, foarte uşor de făcut. Aşteptăm să ne spuneţi cum v-a ieşit. Puteţi să ne trimiteţi propunerile voastre de reţete şi pe adresa retete@click.ro.

Aproape 200 de kilograme de trufe confiscate de poliţiştii arădeni în luna august au fost scoase scoase la vânzare la un preţ mult mai mic decât cel al pieţei.

Păţania recentă a unor turişti britanici prin Roma, ajunsă în presa internaţională, a atras atenţia asupra preţurilor create special pentru străini. Cei doi englezi s-au trezit că trebuie să plătească 64 de euro pentru două îngheţate într-o gelaterie...

Alin Diaconu este un clujean stabilit în Bistriţa cu familia, care de mai bine de 13 ani aleargă prin pădurile patriei după trufe. Specializarea şi-a făcut-o în Italia, ajungând să cunoască fiecare locuşor unde se găsesc aceste ciuperci „parazit” car...

Dale Anderson este consilier şi mediator juridic, dar este şi licenţiat în construcţie. În prezent însă deţine un magazin de dulciuri preparate de persoane cu cazier, pentru că şi-a dorit dintotdeauna să îi ajute pe tinerii care au nevoie de o a doua...

Paştele reprezintă sezonul ciocolatei, o sărbătoare cu ocazia căreia apar cele mai mai bizare produse din ciocolată. Cu toate acestea, dacă preferi ceva mai puţin sofisticat, poţi alege delicioasele trufe preparate acasă şi prezentate de „The Guardia...

Un bucătar britanic a alcătuit pentru un grup exclusivist cea mai scumpă cină de Crăciun din lume. Niciunul dintre feluri nu costă mai puţin de 1.000 de lire sterline, adică 1.200 de euro. Patru persoane plătesc pentru o astfel de masă 125.000 de lir...

Unul dintre cele mai scumpe sandvişuri din lume poate fi cumpărat la Dubai. Renumitul bucătar Michel Rostang îl prepară la braseria Rostang din hotelul Atlantis din localitate....

Soţii Marcela şi Ovidiu Spînu, din judeţul Cluj, au atacat o nişă neexploatată pe piaţa brânzeturilor. Produc brânză de capră cu trufe pe care o vând în hipermarketurile româneşti, dar şi în Cehia şi Slovacia....

Duminică este ultima zi în care albaiulienii îşi pot cumpăra produse de grădinărit, flori, seminţe şi butaşi de la „Târgul grădinarului“. Cei interesaţi pot alege să investească în cultivarea trufelor. Fântânile arteziene sunt o altă investiţie pentr...

Un concept original de turism îşi propune să-i atragă pe iubitorii de natură şi de gastronomie în ţinutul superb al Buzăului. În România, turismul înseamnă, de regulă, cazare, mese copioase şi drumeţii. O asociaţie din Buzău aduce ceva nou: vânătoare...

Asociaţia Monteoru Renaissance lansează astăzi un nou produs turistic pentru judeţul Buzău, vânătoarea de trufe, inclusă într-un pachet turistic denumit Aventuri Culinare Buzoiene....

Turiştii care doresc să îşi petreacă timpul liber într-un mod aparte în care vor avea parte de mişcare, distracţie şi cursuri de gastronomie pot lua parte la un eveniment exclusiv, în cadrul căruia se va descoperi lumea secretă a trufelor. Evenimentu...

Alba, un oraş medieval italian situat la circa 70 km de Cuneo, e capitala neoficială a zonelor colinare Langhe şi Roero, faimoase pentru trufele, ciocolata şi vinul lor. Cunoscută în Evul Mediu drept „cetatea celor 100 de turnuri“, astăzi Alba nu mai...

Buzăul va scoate capul în lume nu numai cu Vulcanii Noroioşi sau Chihlimbarul de Colţi ci şi cu un soi de ciuperci rare, trufe, considerate “aurul negru” al bucătăriei de lux. Asociaţia Monteoru Renaissance lansează până la sfârşitul acestui an un no...

Dan Căutiş livrează „diamantele negre” mai multor restaurante din Bucureşti. Al doilea cel mai preţios condiment din lume, după şofranul iranian, trufa nu poate fi preparată decât de bucătari cu experienţă.

Un aleşdan creşte şi instruieşte lagotto romagnolo, căţelul care ştie să găsească trufe. Nicolae a adus în România, oficial, primul căţel din rasa lagotto romagnolo. Aleşdanul creşte şi vinde pui de lagotto, în toată ţara....

Reprezentanţii firmei „Gruppo Milano“ au amenajat un stand la „Agraria“, cel mai mare târg agricol din Ardeal, care se desfăşoară până duminică, la Expo Transilvania, din Cluj-Napoca.

Un singur vrâncean a reuşit să descopere secretele celor mai valoroase ciuperci, culese de câini special dresaţi. Culegerea trufelor presupune un echipament adecvat, foarte costisitor de altfel, câini experimentaţi şi multă răbdare.