Duminică, 19 Iulie 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Campionatul Mondial ⚽
Război în Ucraina
Istoria zilei
deliciu - ultimele știri
Mâncarea oltenească de vinete, un deliciu. În ce le prăjeşti ca să fie gustoase, secretul preparatului
O mâncare de vinete cu sos românesc şi carne prăjită este preparatul delicios pe care îl regăsim la Radu Anton Roman, în lucrarea "Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti"(Editura Paideia). Reţeta are şi câteva secrete pe care autorul le împărtăşeşte g...
Călăraşi
22 oct. 2021
Deliciu de primăvară. Cum faci cea mai bună ciorbă de salată verde, secretele preparatului gustos
Mâncare veche românească care se găteşte primăvara, ciorba de salată verde este delicioasă. Reţeta preparatului gustos o regăsim la Radu Anton Roman, regretatul gastronom, în lucrarea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia).
Călăraşi
26 mar. 2021
VIDEO Cum se pregăteşte limonada cu pepene roşu
Căldura din ultimele zile de vară poate fi stinsă cu o limonadă rece cu pepene roşu. Nu e nevoie decât de patru ingredinte şi 15 minute de răbdare....
Iaşi
27 aug. 2019
Cum puteţi face acasă îngheţată de corcoduşe după reţeta inedită a unui bucătar din Banat
Banalele corcoduşe sunt fructele de sezon care se găsesc „pe toate drumurile“, aşa că nu este prea greu să le procuraţi.
Reşiţa
12 iul. 2019
Prepeliţe umplute la cuptor. Reţeta pe care o puteţi prepara uşor acasă
Dacă doriţi o masă ieşită din comun ca să vă impresionaţi invitaţii, carnea de prepeliţă este extrem de gustoasă, are o aromă specială....
Reşiţa
16 iun. 2019
Cum se face jambonul fiert în bere, o reţetă bună în orice anotimp al anului
Jambonul fiert în bere este o reţetă pe care bucătarul reşiţean Uica Mihai spune că o are de la nemţii din zona Banatului....
Reşiţa
15 iun. 2019
Cum se face oaia în sec. Ingredientele obligatorii pentru aroma perfectă
Carnea de oaie nu e pe gustul tuturor, mai ales din cauza mirosului şi gustului specific. Cu reţetă bună şi ingrediente pe măsură, poate să devină un deliciu....
Reşiţa
07 iun. 2019
Cel mai gustos aperitiv. Cum faci marinata de peşte perfectă şi ce mirodenii se pun la fiert ca să iasă delicioasă
Marinata de peşte iese un deliciu dacă sunt respectaţi paşii gătirii. Se poate păstra la borcan şi 2-3 săptămâni, dar nu mai mult pentru că peştele se transformă în pastă. Reţeta o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman.
Călăraşi
30 apr. 2019
Cum faci friptura de miel perfectă. Cât se ţine la cuptor ca să fie delicioasă şi de ce se unge cu grăsime şi unt timp de o oră
Reţeta celei mai gustoase fripturi de miel, nelipsită de pe mesele de Paşte, o regăsim în cartea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia) a regretatului gastronom şi jurnalist Radu Anton Roman. Gătit cu grijă, preparatul va fi deoseb...
Călăraşi
23 apr. 2019
Mâncare de urzici cu ceapă. Ce ingrediente se mai adaugă pentru o gustare delicioasă
Urzicile au valoare nutritiva ridicată, benefică pentru vitaminizare şi mineralizare după sezonul rece. Conţin foarte multe vitamine şi sunt recomandate de specialişti pentru beneficiile care le aduc organismului....
Reşiţa
21 mar. 2019
Cum se fac clătitele de mălai. De ce ingrediente ai nevoie ca să le pregăteşti
Despre clătitele de mălai, bucătarul Uica Mihai spune că se gătesc atât de simplu că le-ar putea face şi un începător în ale bucătăriei.
Reşiţa
05 mar. 2019
Cum se face sosul de brozbe, care se potriveşte perfect cu orice friptură
Guliile, care mai sunt cunoscute în Banat sub denumirea de chelărabe ori brozbe, pot să devină adevărate delicatese în mâna unui bucătar priceput
Reşiţa
21 feb. 2019
Cea mai „deşteaptă“ prăjitură. Desertul fin şi gustos care se prepară aproape singur
Prăjitura "Deşteapta" şi-a câştigat acest nume pentru că îşi face singură treaba în cuptor. Noi punem în tavă o cremă lichidă şi scoatem după aproximativ o oră o prăjitură în trei straturi, şi cu blat, dar şi o cremă fină şi gustoasă. Este o prăjitur...
Craiova
15 feb. 2019
Cum se pregăteşte reţeta simplă care transformă oul de prepeliţă într-o gustare delicioasă
Bucătarul reşiţean Uica Mihai, autorul unei cărţi de reţete care au ca ingredient principal oul, ne recomandă o gustare delicioasă: ouă de prepeliţă în sos de smântână....
Reşiţa
31 ian. 2019
Purcel de lapte la tavă umplut cu fructe. O reţetă numai bună de gătit de Anul Nou
Dacă aveţi invitaţi pentru noaptea dintre ani şi vreţi să-i impresionaţi, un purcel la tavă este cel mai potrivit de pus pe masă.
Reşiţa
25 dec. 2018
Cum trebuie să pregăteşti fasolea ca să fie numai bună de gătit
Bucătarul reşiţean UIca Mihai are mai multe reţete pe bază de fasole pe care le-a prins şi în cărţile sale şi recunoaşte că alimentul se află printre preferatele lui....
Reşiţa
07 dec. 2018
Reţeta unui adevărat balsam pentru stomac. Cum faci cea mai buna ciorbă de varză acră
Adevărat balsam pentru stomac, zeama de varză va transforma această ciorbă ţărănească simplă într-una absolut delicioasă.
Zalău
29 nov. 2018
FOTO Cele mai delicioase şi simple reţete cu bureţi iuţi
Vremea ploioasă în combinaţie cu zilele calde favorizează apariţia ciupercilor. Care sunt cele mai delicioase, dar şi cele mai simple reţete cu iuţari, recomandate de silvicultorii vâlceni, aflaţi în materialul de faţă.
Râmnicu Vâlcea
11 iul. 2018
Chifteluţe vegetale. Simple de pregătit şi extrem de bune la gust
Sebastian Paul, bucătarul bănăţean care găteşte cu public în cadrul proiectului „Bucătăria lui Paul“, recomandă pentru perioada de post chifteluţele vegetale
Reşiţa
26 iun. 2018
Cum se prepară plachia de crap. Ingredientele pe care trebuie să le foloseşti pentru un gust excelent
Carnea de peşte este uşoară şi gustoasă şi poate fi gătită şi în această perioadă, chiar dacă unii ţin Postul Sfinţilor Apostoli Petru şi Pavel....
Reşiţa
21 iun. 2018
Reţetă originală de plăcintă cu cireşe. Între pancakes-ul american şi scovardă românească
Dacă tot este vremea cireşelor mari şi negre, nimic nu e mai potrivit decât o reţetă de plăcintă garnistită cu delicioasele fructe....
Reşiţa
08 iun. 2018
Mustul de dude. Cum se pregăteşte o băutură delicioasă din fructele pe care le găsim chiar şi pe marginea drumului
Bucătarul reşiţean Uica Mihai are mai multe reţete de băuturi inedite. Cu siguranţă că cel puţin o dată în viaţă aţi mâncat dude negre care pătează mai tare ca strugurii....
Reşiţa
30 mai 2018
Globuri de papanaşi cu carambola şi sos de zmeură. Reţeta uşor de preparat acasă
Chef Marian Popovici, unul dintre cei mai căutaţi bucătari pentru evenimentele din Banat, are o reţetă de desert care îţi lasă gura apă....
Reşiţa
25 mai 2018
Cum faci deliciosul preparat „Taci şi înghite“. Ingredientele secrete ale celei mai vechi gustări ciobăneşti, cât se ţine la cuptor şi de ce se pune slănină
Celebră şi magnifică coptură transilvană, răspândită mai ales în ţările din sud, Bârsei, Făgăraşului, Amlaşului, Haţegului, preparatul “Taci şi înghite” se găteşte rapid şi este un adevărat deliciu. Reţeta o regăsim la Radu Anton Roman, regretatul ga...
Călăraşi
25 feb. 2018
Cum se face lebărul, cârnatul de casă care poate fi păstrat chiar şi peste iarnă
Mezeluri de porc făcute acasă sunt la mare căutare în aceste zile. Uica Mihai, cunoscutul bucătar reşiţean, se laudă cu o reţetă de lebăr ca la carte, iar pentru cei care nu ştiu ce e lebărul, bucătarul le dă şi definiţia, în stilul său neaoş.
Reşiţa
08 dec. 2017
Cum se face ciorba din năut, aliment extrem de sănătos considerat „mâncarea săracilor“
Nutriţioniştii spun că năutul este o sursă excelentă de fibre, vitaminele B6 şi B9, acid folic, mangan, proteine şi minerale precum fier, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, cupru şi zinc...
Reşiţa
28 oct. 2017
Cum faci lipii ca ale bunicii. Cea mai uşoară reţetă pentru un aperitiv delicios
O reţetă simplă de lipii, aşa cum se făceau pe vremea bunicii, uşor de preparat şi deosebit de gustoase pot fi descoperite şi astăzi în bucătăria gospodinelor din Moldova. Cu ingrediente simple, aşa cum erau gătite odinioară la ţară, lipiile sunt un ...
Călăraşi
21 oct. 2017
Zacuscă specială din Banat. Care e secretul acestui fel de mâncare
Dacă nu aţi făcut zacuscă până acum, Uica Mihai, bucătar cunoscut în Banat, vă oferă o reţetă pe care o pregăteşte în fiecare an şi pentru care garantează că este de succes...
Reşiţa
19 oct. 2017
Reţetă spectaculoasă: gâscă îndopată la cuptor
Gâsca gătită la cuptor poate fi un deliciu, dar poate fi şi un mare rateu dacă nu ştii să o găteşti şi greşeşti reţeta....
Reşiţa
04 oct. 2017
Şapte sosuri ca la restaurant pe care le poţi pregăti oricând acasă
Dacă vă place să gătiţi sau vă place doar să mâncaţi bine, trebuie să ştiţi că sosurile pot transforma o mâncare anostă într-un deliciu.
Reşiţa
20 iun. 2017
Istoria brânzei cu mucegai: cum a ajuns să fie considerată un deliciu culinar
Unele persoane nu s-ar apropia în veci de brânza cu mucegai, în timp ce pentru altele aroma tare şi gustul ei îndrăzneţ sunt un deliciu de neînlocuit. Cum a apărut însă şi care este povestea din spatele ei?...
Bucătărie
15 iun. 2017
Secretul unui desert de lux. Cum faci cea mai gustoasă dulceaţă de maci sălbatici, reţeta pas cu pas, cât se fierbe preparatul
Pasionată de arta culinară, o învăţătoare din comuna Unirea, judeţul Călăraşi, nu ratează nicio ocazie pentru a inventa reţete sofisticate. Îndrăgostită de lanurile de maci care invadează câmpurile din Bărăgan, Gela Dumitrache a inventat o inedită du...
Călăraşi
09 iun. 2017
Reţeta excentrică: chiftele de urzici cu lapte de soia şi sos alb din ulei de porumb. „Se servesc cu ultimii castraveţi acri din butoi“
Uica Mihai, bucătarul născut pe meleagurile Reşiţei, transformă urzicile în mâncăruri gustoase care pot fi gătit uşor şi acasă...
Reşiţa
22 mai 2017
Reţetă de weekend: păstrăvi înveliţi în foi de varză, îndesaţi cu condimente aromate
Păstrăvul, peşte de munte, se poate găti în nenumărate feluri, fiind unul dintre cei mai gustoşi peşti care se găsesc în râurile ţării....
Reşiţa
12 mai 2017
Cum se prepară musaca în şapte straturi: cartofi, fasole, varză, orez, cârnaţi, ficat, carne de porc şi multe mirodenii
Reţeta pentru cea mai bogată şi săţioasă musaca pe care ai gătit-o şi gustat-o vreodată presupune zeci de ingrediente şi multă răbdare să o pregăteşti.
Reşiţa
05 apr. 2017
Budincă de turtă dulce: reţeta unui desert ieftin şi delicios
Budinca de turtă dulce este un desert care poate fi gătit rapid, nu are costuri ridicate şi nu necesită noţiuni aprofundate de bucătărie....
Reşiţa
08 mar. 2017
„Scordotochitură“ de ştiucă: o reţetă delicioasă pentru prepararea unui peşte de râu
Reţeta de gătit ştiucă e mai mult o invenţie a cunoscutului bucătar bănăţean Uica Mihai, care a profitat de cadoul pe care i l-a făcut un vecin pescar şi a încropit o bunătate de mâncare....
Reşiţa
06 feb. 2017
Ciorba de cartofi cu afumătură, ca la Maramureş. Cum o găteau bunicii noştri
Carnea de porc afumată a fost dintotdeauna apreciată în Maramureş, iar iernile la ţară nu erau concepute fără acest aliment în cămară. Chiar şi în istoria mai recentă, afumătura era ”la loc de cinste” în bucătăria maramureşeană....
Baia Mare
20 ian. 2017
Fursecuri cu gem, un adevărat deliciu
Atunci când cei mici au poftă de ceva dulce, prepară-le aceste fursecuri cu gem. Sunt uşoare şi rapide, iar gemul le dă un gust aparte....
Bucătărie
12 ian. 2017
Cum se prepară ciorba ardelenească perfectă, deliciul ideal după sărbători. Ingredientul-cheie folosit de gospodine
După ce ne-am ghiftuit cu sarmale, fripturi, piftie şi prăjituri sau salată de boeuf, o ciorbă ardelenească e numai bună să ne ”dregem” după atâta mâncare ”grea”. Cu tarhon sau fără, acrită cu lâmâie sau oţet, ciorba ardelenească e întotdeauna un del...
Baia Mare
07 ian. 2017
Prăjitura Lepa Brena, reţeta unui deliciu din Banat
Bănăţenii sunt mari amatori de dulce, iar prăjiturile făcute la rugile din Banat sunt delicatese de care nu fuge niciunul dintre musafiri....
Reşiţa
14 dec. 2016
Cât de uşor se face socata, băutura spumoasă, dulce-acrişoară. Reţeta sucului delicios, cu timpii de preparare
O băutură de sezon, spumoasă, dulce-acrişoară, se prepară în casele românilor de prin anii '80. Radu Anton Roman, celebrul gastronom, include în lucrarea sa, “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti”, şi reţeta socatei. Sucul făcut din flori natural, c...
Călăraşi
30 mai 2016
Secretul celui mai bun desert, după reţeta lui Radu Anton Roman. Cât de subţiri se fac foile şi de ce se pune vin în baclava
Un desert deosebit, dar care ia mai mult timp de pregătire, este baclavaua. Paşii care trebuie urmaţi pentru ca prăjitura să fie delicioasă îi regăsim la celebrul gastronom Radu Anton Roman. Reţeta dulcelui apetisant a fost publicată în cartea maestr...
Călăraşi
02 apr. 2016
Cea mai uşoară şi gustoasă reţetă în post: peşte la grătar, cu garnitură de ciuperci. Cum îl pregăteşti ca să iasă gustos
Sărbătoare cinstită de credincioşi cu bucurie în suflet şi ospăţ pe cinste, Buna Vestire, cunoscută popular şi ca Ziua Cucului, aduce, pe 25 martie, dezlegare de peşte în postul Paştelui. Preparatele delicioase umplu mesele, iar gospodinele se întrec...
Călăraşi
23 mar. 2016
Cum găteşti cea mai bună ciulama. Secretul deliciului culinar de pe vremea bunicii, cum faci sosul fără cocoloaşe
Mâncare cu origini orientale, cu sos alb şi gros din făină, unt şi supă de pasăre, ciulamaua este unul dintre felurile de mâncare preferate de români. Preparatul pe care îl găteau bunicile pe vremuri se regăseşte şi astăzi în meniul pregătit de gospo...
Călăraşi
26 feb. 2016
Reţeta delicioaselor sarmale de post din Bărăgan: ingredientele care le fac să fie irezistibile
Mâncarea de post preparată acasă bate orice minune culinară din marile magazine. Chiar medicii ne sfătuiesc, în perioada postului, să evităm produsele din comerţ şi să gătim acasă cu ingrediente simple şi sănătoase. Sarmalele cu orez şi ciuperci din ...
Călăraşi
11 dec. 2015
Cea mai bună reţetă de post cu peşte: ciorba din căpăţâni şi cozi. Secretul deliciosului preparat gătit în Bărăgan
Cea mai bună ciorbă de peşte o face, evident, o nevastă de pescar din Bărăgan. Pasionată de arta culinară, Gela Dumitrache, de profesie învăţătoare în comuna Unirea, pregăteşte bunătăţi ca la carte. Gospodina ne-a dezvăluit secretul delicioasei ciorb...
Călăraşi
20 nov. 2015
Oblete din Dunăre care "râde" la soare. Secretul celui mai bun peşte uscat pentru iarnă, pregătit de gospodine în Bărăgan
Cel mai bun peşte uscat se pregăteşte toamna şi se pune la păstrat pentru serile în care viscolul spulberă Bărăganul. O reţetă simplă cu oblete din Dunăre, un peşte mic, dar deosebit de gustos, face toţi banii iarna. Pus pe plită, pe grătar sau pe di...
Călăraşi
09 sept. 2015
FOTO Reţetă sofisticată pentru masa de Paşte. Tort inedit cu urdă, ceapă şi rodie, un deliciu uşor de preparat
Un altfel de tort merită încercat, măcar de sărbători. O reţetă uşoară, hrănitoare, dar mai ales inedită. Un tort apertiv care poartă semnătura Gelei Dumitrache, o pasionată de arta culinară ale cărei reţete sofisticat de gustoase le puteţi descoperi...
Călăraşi
11 apr. 2015
FOTO Reteţă de post apetisantă. Ghiveci călugăresc delicios şi uşor de preparat, o armonie perfectă de gusturi şi culori
O reţetă de post cu de toate, uşor de preparat şi plină de vitamine. O armonie perfectă de gusturi şi culori care fac din masa de post o adevărată sărbătoare....
Călăraşi
27 mar. 2015
Tort cu cremă de brânză
Răsfaţă-ţi apropiaţii sau persoana iubită cu un tort cu cremă de brânză, un adevărat deliciu culinar. Află de ce ingrediente ai nevoie....
Bucătărie
18 feb. 2015
Tartă cu kiwi şi nuci, un desert delicios
Vrei să combini gustul uşor acidulat al kiwiului cu aroma suavă a vaniliei? Atunci încearcă această tartă dulce-acrişoară, care va deveni repede desertul preferat al întregii familii!...
Bucătărie
18 feb. 2014
Prăjitură cu mere şi frişcă
Un desert uşor, ideal de servit împreună cu prietenii. Cu acest deliciu vei impresiona pe toată lumea. Încearcă reţeta pe care ţi-o propunem....
Bucătărie
12 feb. 2014
Deliciu de post: prăjitură cu cacao
Un desert deosebit pentru cei care postesc. Gustul de cacao, magiunul şi nucile sunt ingredientele vedetă din această reţetă.
Bucătărie
20 nov. 2013
Băuturi energizante sub 200 de calorii
În zilele fierbinţi, tot ce-ţi doreşti este să bei ceva care să te răcorească, să-ţi dea energie şi, bineînţeles, care să nu „atârne“ prea tare la cântar. Cele trei dorinţe ţi se îndeplinesc dacă te răsfeţi cumpătat cu unul dintre deliciile de mai jo...
Viață sănătoasă
16 aug. 2013
Pentru clipe de răsfăţ, tartă cu cireşe şi ciocolată!
Fructele de sezon te inspiră să pregăteşti cele mai bune prăjituri. Săptămâna aceasta pregăteşte o tartă franţuzească de o savoare incontestabilă cu cireşe şi ciocolată.
Bucătărie
08 iul. 2013
Deliciu de Revelion: struţ cu legume şi vin
Produsul este unul autohton pentru că păsările sunt crescute la o fermă din Giurgiu. În mai multe hipermarketuri din Bucureşti, struţul specific regiunii africane se poate găsi sub formă de mititei, pastramă, frigărui şi cârnaţi.
București
29 dec. 2010
