Miercuri, 8 Aprilie 2026
Home
Știri interne
Știri locale
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Showbiz
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Război în Ucraina
Istoria zilei
Bucătărie
Pagina 127
Cea mai bună mâncare de peşte: saramură pentru Buna Vestire
Un bun prilej de introspecţie, postul este, totodată, o ocazia de a vă testa imaginaţia. Cel puţin pe tărâm culinar. De săbătoarea Bunei Vestiri, când credincioşilor le este permis să mănânce peşte, combinaţiile devin încă şi mai numeroase şi savuroa...
Bucătărie
25 mar. 2013
Reţetă pentru Postul Paştelui: Ciuperci umplute
Aperitivul cu ciuperci umplute propus de site-ul „Fabulous Foods“ reprezintă o reţetă potrivită pentru Postul Paştelui.
Bucătărie
24 mar. 2013
Reţetă pentru Postul Paştelui: Plăcintă indiană cu cartofi
Pentru a ieşi puţin din peisajul românesc, „BBC Good Food“ propune una dintre reţetele de post din India: plăcinta cu cartofi, ce poate fi preparată în Postul Paştelui. Uşor de preparat, această plăcintă poate fi servită fierbinte, caldă sau chiar re...
Bucătărie
23 mar. 2013
Reţetă pentru Postul Paştelui: Spaghete picante cu ciuperci şi usturoi
Cu un conţinut redus de grăsimi, dar foarte gustoase şi foarte uşor de preparat, această reţetă de paste propusă de „BBC Good Food“ reprezintă o alegere potrivită pentru Postul Paştelui.
Bucătărie
22 mar. 2013
VIDEO Paul Hollywood, sex-simbolul aluatului
Paul Hollywood a devenit cunoscut în întreaga lume datorită pasiunii sale pentru industria panificaţiei. Atât de mult entuziasm pune acest brutar în prepararea unui aluat, încât mişcările prin care îl frământă au stârnit curiozitatea femeilor de a-i ...
Bucătărie
21 mar. 2013
Budincă de cartofi cu bacon şi ouă ochiuri, ca la un picnic din anii ’20
Iarna se dă greu bătută anul acesta, dar cu puţin stoicism îi putem suporta ultimele capricii. Sau mai bine le suportăm cu optimism, cu gândul la copaci înfloriţi, parcuri verzi şi păduri cu miros reavăn de primăvară. Ca un cod roşu ne va surprinde î...
Bucătărie
21 mar. 2013
Reţetă pentru Postul Paştelui: Supă cremă de legume
O supă fără carne nu înseamnă neaparat o supă fără gust. Şi pentru că suntem în Postul Paştelui, vă propunem o reţetă de supă cremă de legume, fără gluten şi cu o aromă dulceagă aparte datorită fructelor din compoziţie şi a condimentelor precum chime...
Bucătărie
21 mar. 2013
Reţetă pentru Postul Paştelui: Legume cu năut la cuptor
Postul Paştelui ridică şi o oarecare provocare când vine vorba de mâncare: de multe ori bucătăresele se confruntă cu o adevărată problemă în a găti mâncare de post în cele 48 de zile. Există însă reţete care pot fi preparate şi consumate în orice per...
Bucătărie
20 mar. 2013
Tortul Bundt cu ciocolată, reţeta ideală pentru Sfântul Patrick
Ocrotitorul Irlandei aduce, pe lângă multă voie bună măsurată în halbe de bere, şi reţete care te fac să-ţi lingi degetele cu poftă. Tortul glazurat cu ciocolată este nelipsit din coşul cu bunătăţi al irlandezilor chiar dacă nu respectă cromatica tra...
Bucătărie
16 mar. 2013
Opt dintre cele mai neobişnuite deserturi din lume
Atunci când călătorim peste graniţe trebuie să ne asigurăm că vom experimenta şi bucătăria locală, din moment ce acesta este singurul mod în care vom „gusta” cu adevărat din specificul locului. „Huffington Post”, alături de „Triposo”, cel mai cuprinz...
Bucătărie
14 mar. 2013
Şofranul, ingredientul-minune
Sofranul este cel mai exotic şi printre cele mai scumpe condimente din lume, fiind extras din Crocus sativus, o plantă mediteraneană cu proprietăţi terapeutice.
Bucătărie
11 mar. 2013
Cocktailurile cu bere, noul trend în materie de băuturi alcoolice
Dacă în adolescenţă tinerii primeau adesea avertismente din partea familiei legate de modul în care băuturile alcoolice ar trebui degustate pe rând şi nu amestecate, lucrurile par să se fii schimbat astăzi, când industria licorilor spirtoase propune ...
Bucătărie
10 mar. 2013
Cum să găteşti cei mai gustoşi mucenici munteneşti
Frământăm aluatul cu râvnă şi îl lasăm la dospit în cămara bunicii până a doua zi când soarele de primăvară ne prinde în bucătărie, jonglând printre oale de lut şi ingrediente alese. Desenăm, cu îndemânare, opturi din cocă şi îi lăsăm să plutească în...
Bucătărie
09 mar. 2013
Mucenici moldoveneşti, magia din cuptor
V-aţi întrebat vreodată de ce mucenicii au forma cifrei 8? Sau de ce tradiţia cere ca pe 9 martie bărbaţii să bea 40 de pahare? În goana tristă şi corporat(r)istă în care cei mai mulţi dintre noi trăiesc astăzi, pierdem însăşi esenţa lucrurilor şi le...
Bucătărie
09 mar. 2013
Cât de tradiţională este mâncarea tradiţională? Moldovenii şi ardelenii se bat pe sărmăluţe. Dobrogenii se laudă cu ciorba de burtă, iar bănăţenii se mândresc cu gulaşul
Orgoliile locale au dat naştere în timp unei adevărate bătălii între regiunile istorice ale ţării. Reprezentanţii fiecărei zone încearcă să-şi revendice „branduri“ precum sărmăluţele sau mămăliga. Mâncarea tradiţională îşi are rădăcinile la geto-daci...
Bucătărie
09 mar. 2013
Desert matinal: prăjitură de curmale şi caise confiate
În dimineţile reci de primăvară, cafeaua sau ceaiul pot fi servite alături de o delicioasă prăjitură cu fructe uscate. Diana Henry, autor al unor cărţi de bucate şi blogger al publicaţiei „The Telegraph“, împărtăşeşte cititorilor reţeta delicioasă pe...
Bucătărie
06 mar. 2013
Cum să găteşti pizza perfectă
Tuturor le place pizza. Acest fel de mâncare a fost făcut popular de comunitatea italiană, adaptat gusturilor universale şi apoi exportat în jurul lumii: este povestea unei imigrări pline de succes, spune „The Guardian“.
Bucătărie
06 mar. 2013
Reţete mediteraneene care te ajută să trăieşti mai mult
Studiile au demonstrat, încă o dată, că dieta mediteraneană oferă mari beneficii sănătăţii noastre. „The Guardian“ a alcătuit o listă cu reţete gustoase şi sănătoase pe care le poţi încerca la prima cină în familie.
Bucătărie
01 mar. 2013
Cum să prepari cele mai bune coaste de porc
La început anilor ’90, pe când abia se dezmetisiceră din comunism dar se credeau deja capitalişti, românii nu mai făceau gratar, ci barbecue. Peste mulţi ani, mi-am amintit de treaba asta urmărind un show culinar al unui bucătar specializat în grătar...
Bucătărie
24 feb. 2013
FOTO Secretul unei plăcinte demne de Oscar
Mâine seară, „crema“ Hollywoodului se va aduna la gala Oscar 2013. Iar după ce se vor fi ales câştigătorii, va veni timpul banchetului, căci emoţiile nu aduc doar fluturi în stomac, ci chiar provoacă foame. Wolfgang Puck, cheful oficial al Oscarurilo...
Bucătărie
23 feb. 2013
FOTO Capuccino? Espresso? Latte? Care este diferenţa
Pentru neiniţiaţi, comandarea unei băuturi pe bază de cafea poate fi dificilă, iar diferenţa dintre un capuccino şi un latte, de pildă, este greu de sesizat.
Bucătărie
23 feb. 2013
Cum să găteşti sufleul de conopidă cu brânză perfect
Conopida cu brânză este unul dintre puţinele feluri de mâncare descris ca „papa pentru copii“. Poate că merită această denumire deoarece este destul de anostă şi foarte moale, bună pentru dinţişorii copiilor. Dar să nu uităm că are în compoziţie şi b...
Bucătărie
19 feb. 2013
FOTO Incursiune în bucătăria „secretă“ de unde pornesc toate produsele McDonald’s
Jurnaliştii de la „Business Insider“ au reuşit să intre în bucătăria-mamă a restaurantului McDonald’s, adică acea zonă de test unde se produc noile preparate şi se testează noi combinaţii.
Bucătărie
17 feb. 2013
Secretul celei mai bune ciorbe de burtă
„E mâncare de vizitii beţi, dar după ea se înnebunesc elitele. E leacul perfect pentru mahmureală, iar orice oraş care se respectă are o cârciumă vestită pentru acest fel de mâncare“. Aşa o descrie Radu Anton Roman. Eu aş spune atât: o iubeşti sau o ...
Bucătărie
17 feb. 2013
Cum să găteşti puiul perfect
E sâmbătă şi încă nu vă odihniţi, probabil faceţi ultimele cumpărături şi pregătiri pentru o binemeritată duminică. Cum vremea nu e prea prietenoasă şi nu te îmbie la plimbări, cea ma bună alegere ar fi să petreceţi duminica acasă, cu cei dragi, adu...
Bucătărie
16 feb. 2013
Cum să găteşti clătitele perfecte
Prima clătită este totdeauna aruncată. Este trist, dar valabil. Se lipeşte de tigaie sau pur şi simplu arată ca o cârpă zdrenţuită. Problema, de cele mai multe ori, este că tigaia nu este suficient de încinsă. Pentru o clătită perfectă, tigaia trebui...
Bucătărie
13 feb. 2013
Ce gust are carnea de cal
Irlandezii şi britanicii s-au arătat indignaţi de dezvăluirile conform cărora o parte dintre produsele pe care le credeau a fi de vită, precum lasagna congelată cu carne de vită, erau, de fapt, preparate cu carne de cal.
Bucătărie
13 feb. 2013
12 februarie, ziua clătitelor
Gurmanzii din întreaga lume au un motiv în plus de sărbătoare. 12 februarie marchează ziua internaţională a clătitelor şi propune reinterpretarea unui preparat gustos în funcţie de tradiţiile şi obiceiurile preluate din mai multe ţări....
Bucătărie
12 feb. 2013
Cum să găteşti cartofii prăjiţi perfecţi
Există două tipuri de cartofi prăjiţi: cei moi, bej, uleioşi, buni de aruncat la gunoi, şi cei aurii, bine gătiţi, crocanţi şi generos condimentaţi, spune Felicity Cloake, autoarea unei cărţi de bucate....
Bucătărie
11 feb. 2013
Un alt mod de a găti ouăle pentru micul dejun
Cu toţii ştim că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei şi, totuşi, unii ignoră acest lucru şi aleg să oprească ceasul deşteptător pentru a prinde cât mai mult somn. Bucătarul-şef Dan Silverman, dintr-un renumit restaurant newyorkez, a înţe...
Bucătărie
07 feb. 2013
Cocktailurile cu suc dietetic te îmbată mai uşor
Băuturile alcoolice amestecate cu sucuri dietetice au un efect euforic mai puternic decât cele combinate cu răcoritoare care conţin zahăr, au observat cercetătorii în urma unui experiment.
Bucătărie
06 feb. 2013
„Balsamul iernii”, elogiul adus mămăligii în „New York Times”
Jurnalistul american David Tanis de la „New York Times” a publicat un material în care aplaudă calităţile acestui preparat simplist, destinat ţăranilor până acum câteva zeci de ani.
Bucătărie
04 feb. 2013
10 trucuri pentru a economisi bani gătind mâncăruri delicioase
Pentru a economisi bani şi a găti în acelaşi timp feluri de mâncare delicioase este necesar să cunoaşteţi câteva tehnici de preparare a alimentelor, de folosire a porţiilor neconsumate şi de stocare a ingredientelor.
Bucătărie
03 feb. 2013
← Pagina 126
Pagina 128 →