Bucătărie

Lanţul fast-food McDonald’s lansează în România două produse tradiţionale: hamburgerul McMici şi sandvişul cu porc şi sos de hrean. Cel puţin aşa reiese din noul spot publictiar McDonald’s, postat miercuri  pe platforma YouTube. Cele două produse noi...

Ce înseamnă lasagna fără parmezan, mozzarela sau carne tocată? Pentru un italian, nimic. Însă pentru cei care ţin post sau au alergie la lactate este o delicatesă. Chow.com ne recomandă un fel de mâncare celebru şi sănătos, care poate fi consumat făr...

Dacă vă place să mâncaţi cartofi, dar nu mai ştiţi cum să-i pregătiţi, „BBC Good Food“ propune o reţetă inspirată din bucătăria spaniolă, cu boia şi suc de lămâie, ce poate fi preparată chiar şi în Postul Paştelui.

Aceasta este una dintre reţetele de post care, deşi simplă şi uşor de realizat, este incredibil de gustoasă. Roşiile îşi au savoarea lor crude, iar coapte ele pot fi o garnitură pentru orice. De data asta, celebrul buc[tar britanic Jamie Oliver a tra...

Printre legumele folosite la reţetele de post, nu trebuie uitate nici vinetele. Chiar dacă nu este sezonul lor, iar gustul special ne aduce aminte de sfârşitul verii şi de zacusca bunicii, o reţetă din sudul Italiei şi îmbunătăţită de Jamie Oliver po...

Gospodina eminentă face-o ciorbă excelentă. Rapid, ca un titirez, pregăteşte şi-un orez. În final, o bucurie, artă în bucătărie (doar e artă culinară): cuburi pe farfurioară. Articol realizat în colaborare cu „Click! Poftă bună!“....

Această reţetă de post poate fi servită atât pe post de garnitură, cât şi ca gustare. Este un mod foarte interesant de a transforma banalii cartofi prăjiţi în ceva apetisant. Reţeta recomandată de celebrul bucătar britanic Jamie Oliver poate fi prepa...

Supa de roşii este un fel de mâncare răcoritor şi sănătos, aşa că n-ar trebui să omitem să gătim, în Postul Paştelui, una dintre cele mai interesante şi simple reţete. Jamie Oliver ne propune varianta toscană pentru acest fel de mâncare.

Jamie Oliver se foloseşte foarte mult de ingredientele naturale, iar reţetele sale vegetariene sunt delicioase, chiar dacă sunt foarte simple. Pastele sunt un ingredient simplu şi uşor de folosit în orice reţetă, chiar şi în cele pentru Postul Paştel...

Există foarte multe ingrediente cu ajutorul cărora pot fi create deserturi foarte gustoase chiar şi în post. Mărul este foarte sănătos şi bun nu numai în plăcinte, ci şi copt cu puţin zahăr pe deasupra. Un astfel de desert cu un gust inconfundabil, t...

E weekend şi vremea este, în sfârşit, frumoasă, aşa că nu avem de ce să petrecem mult timp în bucătărie. Reţetele de post, pe lângă detoxifierea organismului şi apropierea de divinitate, ne oferă şi timp pentru a aprecia darurile naturii, aşa că reco...

Un jambon pus în smântână după un antreu tip chec cere-o continuare dulce: azi desertu-i un fursec. (Acest articol a fost realizat în colaborare cu „Click! Poftă bună!“)...

Hong Ki, artistă din Malaezia, a dat dovadă de multă creativitate şi talent în realizarea celor 31 de farfurii stilizate cu ajutorul legumelor şi sosurilor. Operele sale de artă au fost pictate una câte una în fiecare zii a lunii martie, iar moda şi ...

Cartofii copţi se numără printre mâncărurile care pot fi preparate în Postul Paştelui. Reţeta recomandată de cunoscutul bucătar britanic Jamie Oliver este foarte simplă şi gustoasă, portocalele şi salvia oferind un plus de savoare unui preparat simpl...

Umani este al cincilea gust, recunoscut recent de către occidentali. Se înscrie pe listă după sărat, dulce, acru şi amar. De când studiile au confirmat, în urmă doar cu câţiva ani, că gura are receptori pentru acest al cincilea gust (celelalte patru ...

Pe cât de sănătoase, pe atât de gustoase. Legumele fierte reprezintă un preparat ideal în perioada Postului Paştelui, iar combinaţia cu menta îi dă acestei reţete o aromă puternică. Noi vă recomandăm un preparat libanez cu vinete propus de „Vegetaria...

Astăzi, Leonidas este un producător de ciocolată de renume mondial ce comercializează peste 100 de tipuri diferite de ciocolată belgiană în peste 1400 puncte de vânzare din întreaga lume. Cu toate acestea, principiile care au stat la baza companiei c...

Printre reţetele pentru Postul Paştelui se numără şi o supă inspirată din bucătăria internaţională. Acrită cu oţet de mere şi îmbunătăţită cu sos de soia, această supă din legume crude poate fi servită rece sau încălzită. „Vegetarian Times“ ne oferă ...

Paella este o mâncare tradiţională specifică regiunii Valencia din Spania, care are ca ingredient principal orezul asezonat cu diverse legume. Această reţetă, care reprezintă un simbol culinar al spaniolilor, este o mâncare perfectă ce poate fi gătit...

Încearcă reţeta cu brânză delicioasă, în spatele căreia se află un mic secret esenţial pentru reuşita: margarina şi reţeta de mai jos!...

După ce mai multe produse lactate au fost retrase de pe piaţă în ultima vreme, din cauza suspiciunilor de depăşire a nivelului admis de aflatoxină, laboratoarele au dat verdictul:  avem produse care pot fi consumate în siguranţă în magazine, riscuril...

Piureul de cartofi înlocuieşte smântâna şi lintea se foloseşte în locul mielului într-o reţetă de musaca vegetariană, tocmai bună de pregătit în Postul Paştelui. Dacă nu ai un vas de copt adânc de circa opt centimetri, poţi prepara această delicatesă...

Nadia Santini, bucătăreasa-şefă a restaurantului Dal Pescatore, a fost apreciată ca fiind un ambasador al preparatelor italiene şi un guru al artei gastronomice, motiv pentru care talentul ei a fost recunoscut la nivel internaţional. Topul 50 al celo...

O salată este recomandată în orice moment al zilei, iar în Postul Paştelui, când avem impresia că nu mai ştim ce să mai gătim, o astfel de reţetă rapidă, recomandată de „BBC Good Food“, este binevenită.

Orezul în combinaţie cu diverse legume pare a fi mereu o alegere potrivită, iar dacă în reţetă se mai strecoară şi fructe, deliciul pare a fi garantat. Această reţetă recomandată de „BBC Good Food“ e uşor de pregătit şi tocmai potrivită în Postul Paş...

Paştele reprezintă sezonul ciocolatei, o sărbătoare cu ocazia căreia apar cele mai mai bizare produse din ciocolată. Cu toate acestea, dacă preferi ceva mai puţin sofisticat, poţi alege delicioasele trufe preparate acasă şi prezentate de „The Guardia...

Indiferent dacă o privim ca pe un simplu aliment sau ca pe un afrodisiac, ciocolata pare a fi cel mai îndrăgit desert de pe întreaga planetă. Cu toate acestea, foarte puţină lume ştie istoria acestui aliment şi, poate, şi mai puţini ştiu cu adevărat ...

Un preparat rapid, dar care în zilele de post se poate dovedi dificil de pregătit din cauza ingredientelor limitate, sandvişul vegetarian prezentat de „BBC Good Food“ reprezintă o alternativă pentru prânz în Postul Paştelui.

O combinaţie ideală de legume gratinate şi un piure de fasole reprezintă o reţetă sănătoasă pentru Postul Paştelui, recomandată de „BBC Good Food“.

Producătorii belgieni de ciocolată se vor întâlni în luna aprilie cu reprezentanţii guvernului local pentru a discuta procedura prin care Belgia va solicita Uniunii Europene să protejeze sortimentele de ciocolată belgiană.

O mâncare bună de legume poate fi preparată în orice perioadă a anului, iar în Postul Paştelui această reţetă e tocmai bună. Ceapa, spanacul, orzul şi fasolea se numără printre ingredientele acestei tocăniţe de legume.

Este greu să-ţi închipui o lume fără fursecuri şi, mai ales, fără fursecuri cu fulgi de ciocolată. Acest desert foarte iubit a fost, de fapt, inventat accidental, în 1930, de către Ruth Graves Wakerfield care, împreună cu soţul ei, conducea hanul „To...

În fiecare an, milioane de creştini aleg să sărbătorească Învierea cu dezvelirea ceremonioasă a dulciurilor din zahăr, lapte, unt de cacao şi grăsimi vegetale amestecate în forma ouălor. La fel se întâmplă şi în Marea Britanie, unde în fiecare an se ...