Bucătărie

Pregăteşte-te din timp! Pe 1 iunie, de Ziua Copilului, toate mamele vor să-şi răsfeţe şi mai mult copiii. Ce preferă ei cel mai mult? Dulciurile, bineînţeles. Noi vă venim în ajutor cu o reţetă delicioasă, pentru toate gusturile, de tartă cu cireşe s...

Un eveniment pentru copii, dar şi pentru cei mari, „Festivalul de îngheţată şi ciocolată - Ice Choco 2013“  se va desfăşura în Capitală, la Bucureşti Mall, între 6 şi 9 iunie.

Ca să fie savuros şi să încânte pofta de dulce, un desert nu trebuie să fie doar... dulce. În combinaţie cu un fruct mai acrişor, desertul poate să aducă în farfurie un plus de surpiză şi de gust. Încearcă acest tort răcoros cu iaurt şi lămâie....

Trendurile gastronomice sunt dictate de comercianţii care îşi vând produsele  în stradă, consideră actorul şi scriitorul britanic Richard Johnson. Preparatele servite în restaurantele de top urmeză, cu fidelitate, linia trasată de cei care, în 2013, ...

Micul dejun şi un stil de viaţă sănătos sunt legate între ele. Medicii recomandă o anumită dietă, la fel cum şi celebrităţile se hrănesc într-un anumit fel pentru a  arăta bine şi pentru a fi sănătoase. Însă, cum vacanţa de vară se apropie, putem să ...

Doreşti un desert pe gustul tău? Următoarul dulce acţionează ca un energizează după o masă copioasă. Ingredientul care-i oferă puterea specială este cafeaua. Iată cum trebuie să prepari blaturile pufoase şi crema delicioasă! Vei fi surprins de rezult...

Aceşti biscuiţi delicaţi sunt perfecţi pentru a fi serviţi cu îngheţată sau cu şerbet. Cea mai bună metodă de a savura fineţea lor este, însă, presărarea lor peste o îngheţată de vanilie, lucru care le va accentua aroma.

De cele mai multe ori nu ne aşteptăm să găsim condimentele preferate încuiate cu cheia, dar la supermarketul din California pe care îl frecventa, în 1980, Anthea Gerrie, blogger pentru „The Independent“, şofranul era foarte bine păzit. Cumpărătorii l...

Folosit în diferite combinaţii, dovlecelul şi spanacul sunt ingredientele minune al acestei luni. Ce zici dacă ai încerca această reţetă de tortilla absolut delicioasă? Pe lângă faptul că are un gust foarte bun, este şi sănătoasă. În plus, servită în...

Vremea este din ce în ce mai caldă, aşa că şi grătarele au început să se înmulţească. Fie că sunt făcute în spaţii special amenajate, fie că sunt pe malul unui râu atunci când vă aflaţi la pescuit sau chiar în spatele blocului ori pe balcon, un grăta...

Pentru a descoperi bucuriile pe care le poate oferi sparanghelul, încearcă o tartă cu acest ingredient special. Uşor picantă, aroma erbacee este un partener excelent alături de brânzeturi şi creme. În cazul în care vremea îţi permite, această tartă d...

Cauţi mâncăruri savuroase, care să nu-ţi pună în pericol silueta?  Ce zici de câteva supe hrănitoare, din legume şi verdeţuri de sezon? Iată cât de uşor le prepari şi câte beneficii au!...

Echipa BuzzFeed a realizat un video prin intermediul căruia atrage atenţia asupra cantităţilor de mâncare consumate de clienţii diverselor branduri. În comparaţie cu porţiile servite de aceştia, cantităţile recomandate de nutriţionişti sunt cu mult m...

Trocul cu alimente nu este ceva nou. De-a lungul istoriei, oamenii care aveau produse în exces le dădeau la schimb pe alte produse necesare, dar pe care nu le cultivau sau produceau. Acest troc implica foarte mult condimentele, atunci când ele se obţ...

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, dar unii cred şi că este cea mai comună. Britanicii consideră o aventură clătita sau croissantul francezilor. Românii consideră ciudată carnea de ren pusă artistic pe o clătită cu un ou ochi lângă, da...

Lumea imaginată de americanul F. Scott Fitzgerald a devenit treptat sursă de profit pentru comercianţii din domeniul hotelier şi couturierii europeni. Reţetele de cocktailuri inspirate de „Marele Gatsby“ reprezintă ultimul moft al unei industrii ce „...

Jack Monroe, mamă singură şi blogger specializat în „alimentele de austeritate“, cheltuie doar zece lire pe săptămâna pentru hrana ei şi a fiului său. În luna martie a anului viitor, ea va publica o carte de bucate care va include peste 100 de reţete...

După ce francezii au arătat cu degetul spre abatorul din România, în scandul cărnii de cal vândută drept carne de vită în Europa, specialiştii din industrie au elaborat o nouă listă a ingredientelor, mai puţin apetisante, presărate în bucate. Arsenic...

Multor gospodine li s-a întâmplat, probabil, să-şi facă provizii consistente, pentru a descoperi ulterior că legumele sau fructele, pe care ştiau că le au bine depozitate, sunt stricate. Pentru cei care se confruntă cu astfel de probleme, medicul ost...

Pentru a simţi cu adevărat gustul, şi la propriu şi la figurat, al unei ţări, orice vizitator ar trebui să ia masa cu localnicii. A degusta mâncărurile din întreaga lume nu se rezumă doar la patiseria franceză şi la ciocolata elveţiană. Adevăraţii av...

Romanţele melodioase, preparatele exotice şi servirea impecabilă sunt doar câteva dintre ingredientele care alcătuiesc reţeta succesului deţinută de câteva dintre localurile împrăştiate pe mapamond. Meniul pe care oaspeţii îl consultă trebuie să fie ...

Cum vă place să savuraţi pastele carbonara? Cu usturoi sau cu ceapă? Cu parmezan, bacon sau şuncă, smântână şi unt? „The Guardian“ prezintă reţeta perfectă pentru nişte paste carbonara delicioase.

Dacă există ceva care să unească toate bunicile din lume, atunci, cel mai probabil, ar fi replica „trebuie să mănânci ceva” spusă nepoţilor. Fotografa Gabriele Galimbert a transformat această replică auzită de noi toţi într-o poveste vizuală din toat...

Vine Paştele. Gospodina iscusită tocmai a oprit cuptorul şi zâmbeşte mulţumită. Din bucătărie iese o aromă-mbietoare: e miros de cozonaci, e parfum de sărbătoare. Material realizat în colaborare cu revista „Click! Poftă bună!“....

Postul Paştelui se apropie de final, iar gospodinele încep deja să se pregătească pentru sărbătoarea Învierii Domnului. Pentru că în Joia Mare se prepară, de regulă, cozonacii, pasca şi se vopsesc ouăle, noi vă propunem o reţetă de pască uşor de prep...

Gospodine, gospodini, mancacioşi şi pofticioşi, vă anunţăm că începând de astăzi pe site-ul clickpoftabuna.ro veţi găsi tot ce vă doriţi: de la reţete delicioase şi interviuri cu chefi celebri până la poveşti cu vedete din lumea teatrului şi a televi...

Ciocolatierul Amanda MacLeod a reuşit să impresioneze juriul celui mai renumit concurs de prăjituri din Marea Britanie realizând, în aproximativ 200 de ore, un tort de 120 de centimetri. Preparatul reprezintă chipul reginei Maria Antoaneta, femeia ca...

Restaurantul El Celler de Can Roca, din Girona, a fost desemnat cel mai bun restaurant din lume, într-un top al prestigioasei publicaţii „Restaurant“.

Bucătarul-şef Alain Ducasse a fost apreciat ca fiind părintele bucătariei franceze şi un guru al industriei haute cuisine, motiv pentru care talentul său a fost recunoscut la nivel internaţional. Topul 50 al celor mai bune restaurante din lume a acor...

Chiar dacă nu este agreat de prea multă lume, broccoli se numără printre cele mai sănătoase legume, cu proprietăţi de combatere a cancerului. În Postul Paştelui, noi vă propunem o reţetă recomandată de „BBC GoodFood“ în care broccoli este vedeta, dar...

Vestita tocăniţă de legume franţuzească a început să fie foarte cunoscută şi la noi datorită filmului de desene animate „Ratatouille“, dar şi a ultimei ediţii „Masterchef“, în care una dintre echipe a gătit-o pentru un grup de cadeţi ai Marinei Român...

Pe cât de banală, pe atât de gustoasă este conopida la cuptor cu puţin curry, care poate fi la fel de bună precum cartofii prăjiţi. Cel puţin aşa susţine Darya Rose pe blogul „Summer Tomato“, care dă asigurări că această reţetă, ce poate fi preparată...

Lanţul fast-food McDonald’s lansează în România două produse tradiţionale: hamburgerul McMici şi sandvişul cu porc şi sos de hrean. Cel puţin aşa reiese din noul spot publictiar McDonald’s, postat miercuri  pe platforma YouTube. Cele două produse noi...