Bucătărie

Fasole cu ciolan afumat, reţetă. În mod tradiţional, românii nu concep să treacă ziua de 1 Mai fără să guste o mâncare de fasole cu ciolan afumat sau câţiva mici. Tocmai de aceea, vă prezentăm o reţetă de fasole cu ciolan afumat numai bună de pus pe ...

Frigărui, mititei, pulpe de pui. Grătarele vor sfârâi zilele astea cu voioşie. Ce ziceţi însă şi de nişte costiţe de porc cu miere? Nu-i aşa că deja vă surâde ideea noastră?

Pentru că se apropie vara şi căldura, gospodinele trebuie să se pună la punct cu reţelete de îngheţată.  Un tort de îngheţată în 3 culori va fi desertul perfect, deopotrivă delicios şi răcoritor....

Un gust inconfundabil şi o aromă care te cheamă la masă numai când o simţi gâdilându-ţi nările. Prepară şi tu o tocăniţă picantă din carne de porc cu cartofi pentru a aduna întreaga familie în jurul mesei.

Sunt rare ocaziile când poţi refuza un răsfăţ cu o prăjitură bună şi apetisantă. Cu acest ecler cu ciocolată neagră şi ciocolată albă încerccăm să vă „agăţăm“ astăzi.

La finalul lunii martie a fost inaugurat restaurantul Stradale. Imaginea acestuia este chef Foa pe care probabil îl ştii de la Masterchef şi ideea generală este că prânzul presupune mai mult decât satisfacerea nevoii de a mânca. Aşa am ajuns să văd d...

Unele dintre cele mai mari descoperiri au survenit în urma unor accidente, lucru care este valabil şi în cazul mâncării sau băuturilor. Astfel de eşecuri culinare au avut parte de acel element surpriză care le-a transformat într-un adevărat succes....

Dacă nu ştii ce să mai găteşti, dar ai chef de ceva uşor de făcut dar şi tradiţional, te poftim la o mâncare de fasole verde cu carne de porc.

Diana Bart şi invitata ei, Diana Roman, se folosesc de legume pentru a da gust şi culoare mesei de prânz, sâmbătă, de la 10.30, la Prima TV.

Pastele sunt acel fel de mâncare care, în afară de faptul că pot fi pe gustul oricui, sunt şi pentru toate buzunarele. Ne-am gândit că o porţie de spaghete cu chifteluţe şi sos de roşii se încadrează perfect în aceste condiţii.

De câte ori ne gândim la ciocolată, salivăm după o prăjitură…mmmm…aşa, mai specială…Am găsit însă reţeta perfectă: prăjitură cu ciocolată şi caramel, de care, cu siguranţă, te vei îndrăgosti.

Se prepară uşor, se poate folosi şi carne de vită sau oaie, dacă nu eşti neapărat mare mâncător de porc. Oricum, carnea se toacă, deci este bine să alegi carne proaspătă, pe care să o toci acasă, aşa este mult mai sigur.

Tort de ciocolată cu cremă de lapte. Bucătăresele iscusite îşi pot încerca talentul în prepararea acestei reţete delicioase şi sofisticate de pandişpan de ciocolată cu cremă de lapte şi ciocolată albă.

Vă propunem o reţetă sofisticată de tort de ciocolată cu vişine şi mascarpone, cu blat cu aromă de cafea, care vă va face să vă lingeţi pe degete.

Vrei să experimentezi ceva nou în bucătărie? Poţi încerca reţetele cu capere. Uşor picante şi aromate, aceste delicii de un verde crud dau o savoare exotică acestei paste de ton cu capere.

Gogoşi de casă cu ciocolată. Vă recomandăm acest desert tradiţional şi uşor de realizat, potrivit pentru orice după-amiază.

Nu vă era poftă de o ciorbă de văcuţă cu cartofi? Nimic mai simplu. Şi aşa poţi începe săptămâna cu o delicioasă ciorbă care va fi pe gustul tuturor.

Localul Amsterdam Falafel Shop, deschis recent în capitala SUA, Washington, a ajuns celebru în presa internaţională graţie unui meniu gândit astfel încât felurile de mâncare să completeze în mod fericit diverse sortimente de marijuana.

A sosit momentul să facem o adevărată cură de legume proaspete, după ce întreaga iarnă ne-am mulţumit cu cartofi sau cele câteva pachete de legume puse la congelat din timp. Vă recomandăm o supă cu legume de primăvară delicioasă şi revigorantă, cu sp...

Adela Popescu a venit în bucătăria Dianei Bart, în acest weekend, şi a gătit o tartă de primăvară. Deşi cuvântul „tartă” duce cu gândul la un desert, preparatul ales a fost cu totul altceva.

Cui nu-i place ciocolata? Sau oare cui nu-i place ciocolata făcută în casă? Răspunsul e previzibil. Aşa că iată o delicioasă reţetă de ciocolată de casă cu lapte praf. Nici nu-ţi închipui cât de simplă este!

În fiecare an, la o zi după Paştele Coptic, creştinii şi musulmanii egipteni sărbătoresc festivalul primăverii, numit Shem el-Nessim (Mirosul brizei, n.r.). Conform tradiţiei, acest festival presupune şi consumarea unei delicatese făcută din peşte fe...

Decojirea cartofilor este o activitate plictisitoare, care deseori ţine destul de mult. Există însă diferite trucuri pentru cu curăţare mai rapidă, iar unul dintre acestea este cel publicat pe YouTube de Dave Hax....

Vă ademenim cu un peşte delicios, un crap cu ceapă şi sos de roşii bun de săte lingi pe degete nu alta! Nu vă atrage poza? Cu siguranţă vei fi cucerit de gust! Mergi pe mâna noastră!

Franţa este considerată ţara cu una dintre cele mai rafinate bucătării din lume, fiind şi locul unde a luat naştere celebrul Ghid Michelin, care acordă stele celor mai bune restaurante....

Garantăm că această prăjitură cu kiwi şi pişcoturi este pe cât de arătoasă e pe atât de gustoasă. Nu rămâne decât să o preparaţi ca să vă convingeţi de asta!

După atâţia cozonaci şi torturi festive, te poţi gândi la oreţetă mai simplă. Şi ca ingrediente şi ca preparare. Cum ar fi acest salam de biscuiţi cu nuci şi stafide, potrivit pentru ceai sau cafea. Dar nu numai.

De Paşte îi puteţi surprinde pe cei dragi cu SMS-uri prin care să le faceţi clasicele urări pascale. Dacă nu aveţi inspiraţie, puteţi găsi în articol câteva exemple de mesaje tradiţionale de Paşte.

Meniul tradiţional de Paşte a fost reinterpretat de un bucătar din Alba Iulia. El propune foie gras cu sos din fructe de pădure, jeleu de afine şi petale de narcise, consomme de miel, cotlete de miel în crustă de ierburi, iar la desert tagliatelle cu...

Poţi prepara drobul de miel în fel şi chip. Dar noi avem pentru tine o reţetă soecială propusă de chef Cristi Ghimpu.

Ce să faci cu ouăle rămase de Paşte reprezintă o dilemă pentru multe persoane după trecerea zilelor de sărbătoare. Pentru a nu face risipă aruncându-le, vă prezentăm cinci reţete inedite.

Fierberea unui ou nu ar trebui să ridice probleme nimănui, dar practica este cea care dovedeşte adesea contrariul. Fie că ies prea moi atunci când le preferăm mai tari sau prea tari când le-am vrea mediu fierte, secretul reuşitei stă în respectarea c...

De Paşte, pe lângă ouăle vopsite şi clasicii cozonaci, gospodinele pot încerca o reţetă de pască. Există mai multe reţete care pot fi folosite, dar una dintre cele mai apetisante este pasca bucovineană cu smântână.