Cei mai frumoşi români. O femeie din Belgia, care se simte româncă în suflet, face ciocolată delicioasă într-un sat din Gorj
0Belgianca Marie Paule Carels se simte în România mai bine decât acasă. Trăieşte în satul Buzeşti, din comuna Crasna (Gorj), acolo unde s-au născut fraţii Buzeşti. A deschis aici o fabrică de ciocolată belgiană, cu ingrediente aduse din ţara de origine, aceasta fiind singura investiţie străină din zonă.
Marie Paule Carels are 56 de ani şi s-a stabilit în România în urma cu aproximativ trei ani, când a demarat investiţia, împreună cu soţul ei, într-o fabrică de ciocolată belgiană. Nu sunt oameni bogaţi sau afacerişti. Sunt oameni simpli, care şi-au cheltuit economiile de-o viaţă pentru un nou început în România.
Marie Paule Carels a fost profesoară de pian timp de 20 de ani, iar apoi a urmat o şcoală de ciocolatier şi a lucrat într-o fabrică. Soţul ei, Boris Jean Pierre Weyssow, este cercetător în domeniul nuclear şi colaborează cu mai multe universităţii de prestigiu din Europa, dar şi cu instituţii specializate.
Au găsit terenul pe Internet
Marie a ajuns pentru prima dată în România în urmă cu mai mulţi ani, când a participat la schimburi culturale cu mai multe asociaţii, care organizau diferite acţiuni umanitare. Soţul său a însoţit-o şi au ajuns să se îndrăgostească de ţara noastra, astfel că s-au decis să se mute în România.
Cei doi soţi au căutat o zonă unde să cumpere un teren pentru a începe o nouă viaţă. „Din anul 2003 am început să am diferite legături cu România, prin intermediul unui centru cultural în cadrul căruia lucram. Mi-am făcut colegi şi prieteni în România, iar ţara mi-a plăcut foarte mult. Am hotărât să venim aici. Am căutat un loc ca să ne stabilim, undeva între Craiova şi Timişoara, unde avem prieteni. Am găsit acest loc pe internet, unde am văzut un teren de vânzare. L-am cumpărat imediat, nu ştiu de ce, şi aşa am ajuns aici în anul 2007. Am construit la început casa din lemn şi pietre. Mi-a plăcut foarte mult zona şi oamenii. M-am gândit că ar fi bine să avem şi o activitate aici şi în felul acesta ne-am decis să construim fabrica de ciocolată", ne poveste Marie. Aceasta îşi doreşte chiar să fie înmormântată în pământ românesc.
Locuieşte într-o casă cu specific românesc
Marie Paule Carels şi soţul ei au ţinut să trăiască într-un mod autentic românesc, aşa că şi-au construit o casă tradiţională, numai din piatră şi lemn, cu pridvor mare, unde Marie îşi bea în fiecare dimineaţă cafeaua. S-a obişnuit cu acest mod de viaţă şi nu mai vrea să se întoarcă în Belgia. Soţul ei vine lunar la Crasna, iar după ce va ieşi la pensie se va stabili definitiv în satul Buzeşti. „Îmi place aici şi nu vreau să plec. Soţul meu o să vină lângă mine după ce se va pensiona. Şi lui îi place foarte mult aici, pentru că totul este mult mai apropiat de natură şi de simplitate”, mai spune Marie.
Ingredientele pentru ciocolată, aduse din Belgia
Marie a obţinut diploma de ciocolatier în Belgia, unde există o tradiţie în acest domeniu. Este pasionată de această meserie şi a făcut ceea ce i-a dictat sufletul. Fabrica din Crasna a fost inaugurată în primăvara anului 2012. Investiţia s-a ridicat la aproximativ 50.000 de euro. Ciocolata produsă la Crasna este realizată numai din ingrediente aduse din Belgia, astfel încât are un gust deosebit.
Produsele realizate în fabrica din satul Buzeşti au început să fie apreciate şi, astfel, ciocolata belgiană ajunge acum în mai multe hypermarket-uri din România. „Toate ingredientele pe care le folosim sunt naturale şi sunt aduse din Belgia, iar, din acest motiv, preţurile de producţie sunt ceva mai mari. Am început să avem comenzi din mai multe zone ale ţării”, povesteşte belgianca.
În fabrica de ciocolată lucrează câţiva localnici din Crasna.
Pe aceeaşi temă:
FOTO Cei mai frumoşi români. Povestea lui Nicu Botaş care face mobilă pentru prinţesa Victoria