Controale la cantinele şcolilor şi grădiniţelor din judeţ. Şase instituţii îşi vor desemna membri în comisiile constituite prin ordin al prefectului

Prefectul judeţului a dispus astăzi formarea a două comisii mixte care în cursul acestei luni şi la începutul celei viitoare vor controla toate cantinele unităţilor de învăţământ din judeţ, dar şi derularea programului „Lapte şi corn“.

Dispoziţia a fost emisă astăzi, 7 martie, la puţine zile de când în judeţul Argeş zeci de copii au ajuns la spital cu toxiinfecţie alimentară din cauza alimentelor consumate la cantina de la after-school, iar în judeţul Galaţi alţi elevi au fost transportaţi cu ambulanţele la spital în urma consumării laptelui din programul „Lapte şi corn“. Din cele două comisii vor face parte reprezentanţi ai Direcţiei de Sănătate Publică Olt, Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Olt, Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor Olt, Inspectoratului Şcolar Judeţean Olt, Consiliului Judeţean Olt şi Instituţiei Prefectului – Judeţul Olt.

„Acţiunile se vor derula pe parcursul acestei luni şi în prima jumătate a lunii aprilie, în cadrul acestora fiind verificate, în principal, următoarele aspecte:
- respectarea normelor igienico-sanitare de păstrare şi de distribuţie a produselor lactate şi de panificaţie (condiţiile privind transportul, graficele de distribuţie, condiţiile de depozitare, calitatea produselor etc);
- condiţiile şi modul de preparare şi servire a hranei (întocmirea meniurilor, efectuarea periodică a anchetelor privind alimentaţia preşcolarilor şi elevilor, verificarea stării de sănătate a personalului blocului alimentar în vederea prevenirii de toxiinfecţii alimentare, starea agregatelor frigorifice, calitatea alimentelor scoase din magazie, transportul alimentelor etc).“, se specifică în comunicatul Prefecturii Olt.

Cei trimişi în control vor avea o misiune deloc uşoară, pe raza judeţului funcţionând zeci de cantine, liceele din mediul urban având în marea majoritate şi internate şi cantine, la fel grădiniţele cu program prelungit.
Incertă este, în schimb, situaţia unităţilor şcolare cu program de „Şcoală după şcoală“. Deşi există o situaţie oficială cu privire la şcolile cu un astfel de program, multe altele aduc mâncare în şcoală prin intermediul firmelor de catering, la înţelegere cu părinţii, fără ca activitatea să fie menţionată ca atare în evidenţele instituţiilor care eliberează avize.