Specialități din lapte de capră și șerbeturi, la Târgul cu Bunătăți din Sinaia și Câmpina
0Târgul cu Bunătăți își deschide portile, de joi până sâmbătă în Campina și de vineri până duminică în Sinaia.
La Câmpina, localnicii și turiștii vor găsi pentru prima dată șerbetul doamnei Ana de la Văratec și vor putea cumpăra, pe degustate, șerbeturi din fructe de pădure, cătină, zmeură, vanilie, cacao, fragi, căpșune, făcute după rețetele măicuțelor de la Mănăstirea Agapia.
La Sinaia, noutățile de la această ediție sunt specialitățile de lapte de capră de la Tecuci, făcute după rețete originale de inspirație europeană, combinând caracterul puternic al brânzeturilor din Pirineii spanioli cu fragilitatea și rafinamentul brânzeturilor franțuzești.
În standul cu brânzeturi de capră și vacă veți găsi specialități în ulei de măsline, maturate sau cremoase, cu piper, nucă, trufe negre, ardei iute, usturoi și pătrunjel. Laptele de capră conține grăsimi și proteine mai ușor digestibile decât laptele de vacă, făcându-l astfel ușor de folosit în alimentația copiilor.
Preparate din carne, dulciuri și cadouri
Cei care apreciază specialitățile din carne vor avea de unde alege: cârnăciori românești, salam la topor, muschiuleți de porc afumați, pate de ficat de casă, carne la garniță, pastă de jumeri sau cârnați spanioli cu brânză, jambon de porc, salam de mistreț, salamuri crud uscate italiene, prosciutto crudo și suncă de Parma, file de ton în ulei de măsline, file de anșoa. Preparatele din carne sunt asortate cu o palincă de Bistrița sau un vin bun de Mizil și Jariștea.
Oferta de dulciuri va fi apetisantă și de această dată: ciocolată de casă, halviță, turtă dulce, prăjituri maramureșene și cu aromă franțuzească, specialități italiene din migdale, fistic, nucă de cocos sau marțipan, alune, fistic și migdale în zahăr caramelizat.
În plus, la Câmpina veți putea alege un cadou special, lucrat manual: bijuterii și icoane pictate manual pe flori de mină și lemn, căciuli și haine din piele și blană, articole de artizanat românesc.
Ai aflat ceva interesant, ai pozat sau ai filmat? Scrie-ne pe ploiesti@adevarul.ro!