Jefuitori de „diamante culinare ale pământului”, prinși în Neamţ
0Sancţiuni pecuniare consistente au fost dispuse de poliţişti, după ce culegători ilegali de trufe negre au fost prinşi în Neamţ. Ciupercilor nobile li se mai spune şi diamantele pământului, deoarece un kilogram se comercializează cu multe sute de euro.
Pe 27 octombrie 2022, cadrele Secţiei de Politie Rurală Târgu Neamţ au depistat în pădurile din zona administrată de Ocolul Silvic Vânători- Neamţ două persoane, cu vârste de 32, respectiv 38 de ani, din Oniceni, în timp ce culegeau trufe negre, fără a deţine autorizaţie.
„Asupra acestora a fost găsită cantitatea de 2.763 de grame de trufe negre, care a fost confiscată. Persoanele în cauză au fost sancţionate, conform prevederilor Legii nr. 171/2010 R. privind stabilirea contravenţiilor silvice, cu amendă în cuantum de 4.000 de lei“, se arată într-un comunicat al Poliţiei Neamţ.
Cu o zi înainte, tot în codrii din comuna Vânători-Neamţ, oamenii legii au descoperit noi culegători, doi indivizi din judeţul Vaslui. Şi ei căutau diamantele pământului, „recolta“ fiind o cantitate de 736 de grame de trufe, care a fost predată silvicultorilor. În cazul lor, sancţunea aplicată a fost de 6.000 de lei.
Situaţii similare se constată aprope zilnic în pădurile din Neamţ. Cele mai mari necazuri le are un pădurar din Pipirig, care este cercetat penal pentru abuz în serviciu. Pe 7 octombrie, el a facilitat unui vasluian culegerea de trufe. Pentru 890 de grame, acesta din urmă a primit o amendă de 2.000 de lei.
Diamantele pământului sunt un aliment de lux, în funcţie de varietate, un kilogram vânzându-se cu câteva sute de euro. În România sunt mai puţin consumate, doarece preparatele sunt foarte scumpe, exportându-se în Italia, Franţa, Germania, Statele Unite ale Americii sau Marea Britanie.
Culegerea lor se face în condiţii speciale, pe baza unor autorizaţii sau în urma licitaţiilor organizate de Regia Romsilva. Trufele se formează pe sau în apropierea rădăcinilor de stejar, alun, pin sau fag, luând gustul, mirosul şi culoarea specifică. Pentru găsirea lor se folosesc câini special antrenaţi din rasa Lagotto Romangnolo.