Constanţa: Mâncătorie mare la festivalul plăcintelor dobrogene
0Azi dimineaţă, faleza din faţa Hotelului Paradiso, din Mangalia, a fost luată cu asalt de zeci de gospodine care şi-au etalat talentele culinare. O expoziţie în aer liber cu preparate dobrogene a atras ca un magnet sute de turişti.
A opta ediţie a Festivalului plăcintelor dobrogene a reunit 24 de gospodine din Mangalia, Tuzla, Costineşti, Pecineaga şi Limanu. Conform regulamentului, fiecare gospodină şi-a etalat pe tavă bunătăţile, alături de reţetă.
Cea mai mare plăcintă dobrogeană se coace la Mangalia
Ca în fiecare an, nelipsit din festival a fost şi Dumitru Păun, din Mangalia, care a prezentat Plăcinta lui Nea Mitică, cu brânză şi stafide.
„Este cea mai bună reţetă, iar secretul constă în consistenţa aluatului“, spune acesta. Sute de turişti au avut ocazia să mai deguste plăcinte cu brânză dulce, sărată, cu dovleac şi cacao, poale în brâu, trigoane, dar chiar şi baclavale.
Cele mai arătoase şi gustoase plăcinte au fost premiate de către un juriu condus ca în fiecare an de Mariana Iorguş, organizatoarea evenimentului. Astfel, cele mai bune plăcinte au fost aduse la festival de Elena Vasiliu, Minodora Sîrbescu şi Elena Stoicescu.
De la eveniment nu au lipsit concurentele de la Miss Diaspora, care au primit simbolic câte un şorţ de bucătărie cu însemnele Festivalului plăcintelor dobrogene.
Nu au fost puse la gătit, ci au fost invitate la dans chiar pe faleză, spre bucuria sutelor de turişti care s-au prins şi ei într-un trenuleţ creat ad hoc şi condus de reprezentnaţi din diaspora. În plus, la finalul acţiunii, acestea au primit chiar şi un reţetar al plăcintelor dobrogene.
FOTO Constanţa: Ele sunt cele mai frumoase românce din diaspora!
LITORAL 2010 - Citiți aici cele mai noi știri de pe litoral