Păstrăvul în cetină de brad, delicatesă scumpă la Slow Food

Târgul Slow Food s-a întors la Braşov cu bunătăţuri pe alese, dar şi cu preţuri pe măsură.

Păstrăvul afumat, învelit în crenguţe de brad, a luat ochii cumpărătorilor care au venit în Piaţa Sfatului. Delicatesa, de 50 de lei bucata, s-a vândut ca pâinea caldă încă de la deschiderea târgului.

Foarte căutate au fost şi preparatele maramureşene, pregătite după reţete tradiţionale. Acestea au fost vândute de copii, îmbrăcaţi în costume populare.

Vizitatorii târgului au putut gusta şi o sumedenie de prăjituri, preparate în casă, cu miere, brânză, dovleac sau măr.