Încep controalele de sărbători! Producătorii şi comercianţii vor fi verificaţi la sânge de inspectorii sanitari şi de la Protecţia Consumatorului

Reprezentanţii Direcţiei de Sănătate Publică (DSP), Direcţiei Sanitar Veterinare (DSV) şi ai Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor au anunţat că vor începe în curând controalele din preajma sărbătorilor.

Vor fi verificaţi producătorii şi comercianţii de produse alimentare specifice sărbătorilor de iarnă. Vor avea loc controale în laboratoare, cofetării, patiserii, supermarketuri, hypermarketuri, pieţe agro-alimentare, târguri.

„Vom pune accent pe respectarea condiţiilor igienico-sanitare în restaurante, magazine, cofetării, patiserii. Vom verifica calitatea alimentelor, documentele de provenienţă, modul de etichetare al acestora. Vor fi verificate alimentele care ajung în centrele pentru copii sau bătrâni", a declarat dr. Gabriel Ciochină, directorul DSP Brăila.

Reprezentanţii DSV vor efectua şi ei controale care vor urmări respectarea de către operatorii din domeniul alimentar a legislaţiei privind igiena produselor alimentare. De asemenea reprezentanţii DSV vor inventaria trichineloscoapele existente în dotarea medicilor veterinari, vor efectua instruiri cu medicii şi asistenţii veterinari privind efectuarea examenului trichineloscopic, vor evalua personalul şi vor oferi atestate care demonstrează posibilitatea efectuării acestui examen.

La sediul circumscripţiilor sanitare veterinare concesionate din municipiu şi judeţ se va asigura serviciu de permanenţă. Programul de lucru va fi afişat la sediile circumscripţiilor sanitare veterinare din judeţ împreună cu numerele de telefon ale personalului atestat care efectuează examenul trichilenoscopic.

Reprezentanţii Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor vor efectua şi ei în această perioadă controale privind modul de comercializare al produselor de post şi al celor specifice sărbătorilor.