Ultima sifonărie din oraş
0Afacerea a rezistat şi datorită calităţii utilajelor aduse din Austria. Deschisă în urmă cu 15 ani, sifonăria lui Gavril Donca încă produce cel mai bun sifon din Baia Mare.
Băimăreanul Gavril Donca face sifon de peste 15 ani, fiind unul dintre ultimii sifonari din oraş. El crede că afacerea va rămâne în picioare datorită calităţii apei pe care o foloseşte şi nu se teme nici de criza economică, nici de concurenţă.
Recunoscut în Baia Mare pentru calitatea produsului pe care îl oferă, omul îşi aminteşte cum a pornit totul: „Prima dată am văzut cum se face sifonul în Austria. Oriunde mergeai, găseai sifon şi toată lumea doar asta bea, aşa că m-am decis şi eu să îmi deschid o mică afacere în România”, îşi aminteşte el. După ce s-a întors în ţară, a vizitat Bucureştiul, iar capitala era împânzită de sifonării. Omul spune că de atunci era sigur că nu va greşi. Astfel, în 1993 alături de familia sa, acesta a pornit mica afacere.
Nu s-a temut nicio clipă
„Nu mi-a fost frică nici măcar un minut. Am cumpărat aparatul din Bucureşti şi ştiam că îmi voi recupera investiţia în cel mai scurt timp şi nu am greşit. De când am deschis sifonăria, lumea venea în valuri aici la mine. Stăteau cu orele la coadă ca să poată cumpăra sifon de calitate”, mai povesteşte Gavril.
Odată cu trecerea timpului, sifonăriile au dispărut rând pe rând, iar lumea a început să apeleze la magazinele alimentare pentru a cumpăra apă minerală. Impactul magazinelor de gen hipermarket s-a răsfrânt şi asupra celor mai buni din branşă. Problema, crede el, este că românii se uită prea mult la reclame şi că nu au încredere în produsele autohtone.