Câtă mâncare aruncă românii pe an. S-ar hrăni Cluj-Napoca timp de 20 de ani
0Românii aruncă în medie o cantitate de hrană de aproximativ 130 de kilograme. Cu această cantitate s-ar putea hrăni populaţia oraşului Cluj-Napoca timp de 20 de ani.
Activiştii unei asociaţii anti-risipă vin cu sfaturi pentru a se evita aceste lucruri, mai ales când este vorba de evenimente speciale cum sunt Craciunul sau Revelionul. Totuşi, nimeni nu pune l asocoteală că cele mai multe alimente aruncate provin de la marile reţele de hypermarketuri şi de la resturante.
!Să găteşti mai puţine feluri. Nu e nevoie de şapte feluri pe persoană, cine mănâncă atât până la urmă?”, spune Ioana Miheţ, consultant Food Waste Combat, conform Digi24.
Activiştii anti-risipă împlinesc doi ani de activitate. Cel mai mare proiect al lor este deschiderea băncii de alimente din Cluj-Napoca, prin care au reuşit să salveze sute de tone mâncare pe care supermarketurile şi restaurantele o aruncau.
„Tot ce vedeţi aici e rezultatul eforturilor a unei echipe de 23 de oameni care vor şi duce şi mai departe acest proiect pe doi piloni: educaţie pentru combaterea risipei alimentare şi banca de alimente pentru redus efectiv risipa”, a spus Camelia Gui - manager de proiect:
Ghidul anti-risipă alimentară urmează să fie distribuit în ţară începând cu luna februarie.