Carne de curcan cu salmonella, depistată de inspectorii sanitari veterinari în magazine din Botoşani şi Bacău
0O cantitate de şase kilograme de carne de curcat infestată cu salmonella, provenind dintr-un lot de 300 de kilograme, de la o firmă din Prahova, a fost depistată de inspectorii sanitari veterinari în cadrul controalelor de rutină, în magazine din Botoşani şi Bacău.
Reprezentanţii Autorităţii Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor au declarat că cele şase kilograme de carne cu salmonella, din care s-au recolatat probe şi care au fost reţinute, provin dintr-un lot de peste 300 de kilograme, produs la sfârşitul lunii noiembrie, potrivit Mediafax.
„Probele au fost pozitive pentru Salmonella spp., urmând să se facă tipizarea pentru a se vedea despre ce serotip al bacteriei este vorba. Salmonella are peste 2.500 de serotipuri, dintre care doar două sunt patogene pentru om“, au explicat reprezentanţii ANSVSA.
Analizele pentru tipizarea salmonella durează între şapte şi 10 zile, rezultatele fiind aşteptate săptămâna viitoare.
Potrivit unor surse oficiale, carnea respectivă provine de la o firmă din Prahova, fiind depistată în magazine din Botoşani şi Bacău.