Japonezii vor putea servi specia de peşte otrăvitor, fugu, fără restricţii

Primăria Tokyo intenţionează să renunţe la o serie de interdicţii cu privire la pregătirea peştelui otrăvitor fugu, peste aproape 60 de ani de reglementare strictă şi autorizare a acestui aliment.

Din octombrie, restaurantele nu vor mai avea nevoie de o autorizaţie specială pentru a servi fugu. Orice restaurant va avea dreptul de a propune vizitatorilor această delicatesă dacă acesta va cumpăra peştele deja fără părţile otrăvitoare.

Peste 60% dintre oamenii care se otrăvesc cu fugu mor, însă acest lucru nu îi sperie pe iubitorii de senzaţii tari, care ştiu că o cantitate mică de otravă, păstrată în mâncare, stârneşte o euforie uşoară.

Din 2000, în Japonia au murit 23 de persoane, care au mâncat aceste peşte.