VIDEO Cum să descoperi orașul Hong Kong

Ghidul Hong Kong, volumul 11 din colecţia National Geographic Traveler,va fi distribuit mâine împreună cu ziarul „Adevărul“ la preţul de 13,99 lei. Hong Kongul îmbină tradiţiile chinezeşti cu influenţele britanice şi luxul cartierelor cu zgârie-nori din nord cu plajele din sud.

Dacă vrei să afli cu adevărat ce înseamnă Hong Kong, oraşul îţi oferă ocazia să guşti, să simţi, să te mişti şi să gândeşti ca un localnic.

Mâncare tradiţională

Un prânz „dim sum" este una dintre experienţele esenţiale ale vizitatorului oraşului Hong Kong, atât pentru atmosferă, cât şi pentru mâncare. Bazat pe ideea de a împărţi cu alţii, „dim sum" se mănâncă în general în grup, ceea ce permite fiecăruia să guste câte puţin.

Un meniu „dim sum" clasic include chifle cu porc la grătar (char siu so), o ofertă specifică Hong Kongului constând în chifle uşor îndulcite umplute cu carne tocată de porc la grătar, găluşte cu creveţi (hargau) şi o prăjitură de castane comestibile (maataigow), un desert foarte apreciat. Festinul este clătit cu ceai din abundenţă, căci se spune că ajută digestia.

Acupunctură

Una dintre cele mai importante componente ale medicinei tradiţionale chinezeşti, acupunctura este folosită pentru a trata mai totul - de la sughiţ până la hipotermie sau chiar boli mai grave.

Hong Kongul este plin de acupuncturişti, unii mai pricepuţi decât alţii. O şedinţă începe cu descrierea simptomelor pacientului, după care specialistul va înfige ace mai subţiri decât cele hipodermice în câteva dintre sutele de „meridiane" ale corpului, căile prin care circulă ceea ce chinezii numesc „energia chi".

O bere englezească

Bea o halbă într-un pub englezesc. Cu excepţia Marii Britanii, Hong Kong deţine unele dintre cele mai autentice puburi în stil britanic, în care se adună străinii care lucrează şi locuiesc în oraş.

Arte marţiale

Locuitorii Hong Kongului preferă să practice artele marţiale într-o perspectivă competitivă, dar şi pentru a se menţine în formă. Fie că doreşti să înveţi câteva mişcări sau să stăpâneşti pe deplin arta, poţi încearca una dintre şcolile de profil din oraş care oferă, printre altele, cursuri intensive cu durata de o zi şi cazare peste noapte şi cursuri de iniţiere pentru începători în elementele fundamentale ale artelor marţiale Shaolin.

Cursele de cai

Locuitorii Hong Kongului urmăresc cursele de cai cu o pasiune rar întâlnită. În cele mai multe seri de miercuri şi sâmbătă (şi uneori şi duminică), de la jumătatea lunii septembrie până în luna iunie, zeci de mii de oameni se îndreaptă spre hipodromurile din oraş, din Happy Valley şi Sha Tin.

Feng Shui

Filosofia chineză feng shui a făcut dintotdeauna parte din cultura Hong Kongului şi a devenit, în ultimii ani, un fenomen mondial.

Scopul său este atingerea armoniei, iar când aceasta se obţine, vor urma de la sine norocul, care este sinonim cu sănătatea şi bogăţia. Oficiul de Turism din Hong Kong oferă săptămânal lecţii gratuite celor care doresc să‑şi însuşească noţiuni de bază din feng shui.

Plimbare cu jonca

Joncile, bărcile cu pânze în formă de aripi de liliac, sufocau pe vremuri Portul Victoria. Astăzi au fost înlocuite cu bărci cargo, dar poţi savura această experienţă unică a Hong Kongului pentru că mai multe companii fac curse cu astfel de ambarcaţiuni, desigur, contra cost.

Călătoreşte cu „Adevărul"

Ghidurile din colecţia National Geographic Traveler vă prezintă unele dintre cele mai atractive destinaţii turistice ale momentului, tipărite în condiţii grafice de excepţie.

Volumul care apare mâine are 271 de pagini cu informaţii despre istoria şi cultura din Hong Kong, dar şi cu sfaturi de călătorie şi sugestii pentru locuri de cazare, shopping, cultură şi divertisment.

Următoarele destinaţii care vor fi oferite în colecţia National Geographic Traveler sunt India, Cambodgia şi Africa de Sud.