Cum să mâncăm sănătos de Crăciun și de Revelion, pentru a nu ajunge la spital. Medic: Mâncăm pentru a trăi, nu trăim pentru a mânca

Sărbătorile sunt un prilej de bucurie și răsfăț culinar, dar excesele alimentare pot avea consecințe neplăcute asupra sănătății. Dr. Alexandru Nechifor, medic specialist în medicină internă, oferă câteva sfaturi esențiale pentru a ne bucura de mese festive fără riscuri.

Adevărul: Ce înseamnă să mâncăm cu moderație de sărbători?

Dr. Alexandru Nechifor: Moderația înseamnă să ne bucurăm de preparatele festive în cantități rezonabile, evitând să mâncăm excesiv sau fără discernământ. Porțiile mici, consumate treptat pe parcursul zilei, ajută la prevenirea problemelor digestive și a disconfortului.

Cum ar trebui să ne organizăm mesele în perioada sărbătorilor?

Dr. Nechifor recomandă să păstrăm o rutină alimentară constantă, cu trei mese principale și gustări sănătoase între ele. „Nu săriți peste mese în ideea de a compensa la masa festivă; acest obicei duce de multe ori la excese,” subliniază medicul.

Ce alimente ar trebui să prioritizăm în farfurie?

Pentru o digestie ușoară, este bine să includem legume crude sau gătite, alimente bogate în fibre, precum și cărnuri slabe. Garniturile de legume proaspete sau salatele cu dressinguri ușoare sunt opțiuni ideale care completează mesele festive.

Cum gestionăm consumul de dulciuri și deserturi?

Deserturile sunt parte din sărbători, dar consumul lor trebuie să fie moderat. Alegeți să le savurați în cantități mici, ideal după masă, pentru a evita variațiile bruște ale glicemiei. Înlocuirea deserturilor bogate în zahăr cu fructe poate fi o alegere sănătoasă.

Cât de importantă este hidratarea în această perioadă?

Apa joacă un rol crucial în procesul de digestie și în menținerea echilibrului organismului. Consumul de apă poate preveni deshidratarea, mai ales dacă mesele includ alimente sărate sau grase. Recomand evitarea băuturilor carbogazoase și limitarea alcoolului.

Ce rol joacă mișcarea fizică după mesele festive?

O plimbare de 20-30 de minute după masă poate face minuni pentru digestie și vă ajută să vă mențineți activi. Activitatea fizică ușoară, precum mersul pe jos sau dansul, contribuie la arderea caloriilor și la o digestie mai eficientă.

Ce ar trebui să aibă în vedere persoanele cu afecțiuni cronice?

Persoanele care suferă de diabet, hipertensiune sau alte boli cronice trebuie să fie extrem de atente la alimentație. Le recomand să evite mâncărurile bogate în grăsimi, zahăr sau sare, dar și să respecte planul alimentar stabilit împreună cu medicul curant.

Există vreun truc pentru a evita mâncatul excesiv?

Mâncați încet și savurați fiecare îmbucătură. Acest obicei oferă timp creierului să înregistreze senzația de sațietate. Totodată, folosirea farfuriilor mici și evitarea reumplerii acestora pot fi strategii eficiente.

De ce este important echilibrul alimentar în această perioadă?

Echilibrul ne ajută să ne bucurăm de sărbători fără riscul de a ne afecta sănătatea. Excesele alimentare, mai ales consumul exagerat de grăsimi, dulciuri și alcool, pot provoca probleme serioase, precum indigestii, pancreatite sau colici biliare. 

Dr. Alexandru Nechifor încheie cu un sfat simplu, dar esențial: „Mâncăm pentru a trăi, nu trăim pentru a mânca. Bucurați-vă de sărbători cu moderație, pentru ca bucuria lor să fie completă.”