Alimente care conţin mult fier

Alimentele care sunt bogate în fier sunt cele de orginie animală şi trebuie consumate împreună cu altele pentru o mai bună absorbţie.

Alimentele care sunt bogate în fier sunt de origine animală. Alimentele care conţin fier ajută organismul pentru a produce celulele roşii ale sângelui, necesare pentru oxigenarea şi arderea grăsimilor şi caloriilor. 

Astfel, atunci când vreţi să slăbiţi e foarte bine să căutaţi alimente care conţin fier. Dacă nivelul de fier din organism scade, e posibil să resimţiţi o stare de oboseală. Însă, e foarte important de ştiut şi că dacă creşteţi nivelul de fier din organsim, nu înseamnă că slăbiţi mai repede. Mai mult, potrivit specialiştilor, fierul în exces în organism poate crea probleme. 

Medici spun că alimentele bogate în fier trebuie asociate cu vitamina C, care triplează cantitatea de fier absorbită din alimente. De asemenea, e recomandat să nu beţi ceai sau cafea în timpul mesei pentru a asigura un aport optim de fier.

Studiile mai arată că bărbaţii au nevoie de 9 mg de fier zilnic, iar femeile trebuie să îi asigure organismului o doză de 16-18 mg.

Alimente cu fier şi în ce combinaţii trebuie consumate

Nutriţioniştii mai arată că, pentru o absorbţie mai bună, alimentele care conţin fier trebuie consumate împreună cu peşte, carne, portocale, pepene galben, căpşuni, grapefruit, broccoli, varză de bruxelles, tomate, ardei verde sau vin alb. 

Iată o parte dintre alimentele care conţin fier şi ce cantitate: 

• Cartofi (gătiţi sau fierţi) - 1 cartof mediu - 4 mg
• Seminţe de floarea soarelui 30 mg - 1,5 mg de fier
• Spanac fiert (o ceaşcă) - 3,5 mg
• Seminţe de dovleac (jumătate de ceaşcă) - 8,5 mg
• Fistic (jumătate de ceaşcă) - 4,4 mg
• Sfecla (1 ceaşcă) - 1,8 mg
• Pepene verde (o felie mare) - 3 mg
• Tărâţe (o ceaşcă) - 6,3 mg
• Germeni de grâu (2 linguri) - 11 mg
• Tofu (jumătate de ceaşcă) - 1,8 mg
• Năut (jumătate de ceaşcă) - 1,6 mg
• Fulgi de ovăz (o ceaşcă) - 1,6 mg