De ce nu este recomandat să consumăm desertul după felurile principale şi cum evităm problemele digestive de sărbători

Consumul alimentar excesiv duce la probleme digestive precum balonare, arsuri gastrice, diaree sau constipaţie. Există însă câteva metode prin care se pot evita aceste probleme supărătoare.

Sărbătorile de iarnă reprezintă pentru mulţi dintre noi cea mai frumoasă perioadă din an. Petrecem timpul alături de cei dragi, ascultăm colinde şi savurăm preparate culinare alese. Însă nu trebuie să uităm faptul că tot în această perioadă se înregistrează cele mai multe cazuri de probleme digestive din an iar urmele lor asupra sănătăţii noastre pot rămâne mult timp. Este, deci, important să respecţi câteva reguli simple în compunerea meniului, astfel încât nicio problemă de sănătate să nu-ţi strice cheful.

Nu mânca desertul imediat după masă

Lasă să treacă o oră sau două după masă înainte de a savura câteva felii de cozonac, turtă dulce sau câteva prăjituri, bogate în grăsimi şi în zahăr. Şi aici se impune moderaţie, pe lângă o digestie îngreunată, deserturile consumate în exces provoacă creşterea glicemiei şi a nivelului cortizolului, hormonul stresului. Salatele de fructe, chiar dacă au multe vitamine, pot fi, şi ele, combinaţii indigeste. De exemplu, fructele acrişoare sau neutre (citrice, mere etc.) nu se combină cu cele dulci (banane, pere etc.)

Citeşte continuarea articolului pe clickpentrufemei.ro