Urzicile, aliatele siluetei suple
0Începutul primăverii vine cu propuneri alimentare sănătoase şi pline de vitamine şi de minerale, direct din natură. Urmează cura propusă de noi, pentru a beneficia de o detoxifiere eficientă.
Urzica este o plantă valoroasă în alimentaţie datorită conţinutului bogat în fier, calciu, magneziu, proteine şi vitamine (A, B, C, E, K) şi poate fi consumată sub formă de piureuri, supe, ciorbe, sosuri şi ceaiuri, preparându-se prin fierbere, la fel ca spanacul. O porţie de urzici de 100 g asigură organismului circa 1,7 mg de fier, adică 23% din doza zilnică recomandată bărbaţilor şi 13% din doza recomandată femeilor.
Consumând zilnic preparate pe bază de urzici, poţi slăbi până la cinci kilograme într-o săptămână, pentru că urzicile au efect depurativ şi ajută la reducerea nivelul de sodiu din organism şi la combaterea retenţiei de apă. În plus, substanţele nutritive pe care le găseşti din plin în această plantă te ajută să inhibi senzaţia de foame şi să nu te simţi slăbită. Pe lângă urzici, adaugă în alimentaţia ta ceapa şi usturoiul verde, salata verde, spanacul, loboda şi ridichile. Aceste alimente specifice primăverii îţi completează necesarul de antioxidanţi, de proteine, fibre şi de potasiu, excelente pentru o dietă sănătoasă şi eficientă.
Propuneri de meniu zilnic
Varianta 1:
Mic dejun: pâine prăjită cu avocado, un ou fiert şi un ceai de urzici
Prânz: supă-cremă de urzici şi piept de pui la grătar cu salată verde şi ridichi
Cină: soté de urzici cu usturoi
Varianta 2:
Mic dejun: ceai de urzici, cereale integrale şi o banană
Prânz: Supă de urzici şi o friptură de vită la grătar cu legume verzi
Cină: Ruladă cu umplutură de urzici şi de ciuperci, ceai de urzici
Varianta 3:
Mic dejun: omletă cu roşii, brânză, avocado şi o felie de pâine integrală
Prânz: soté de urzici cu un ou poşat şi friptură de curcan
Cină: pâine prăjită cu brânză de vaci, ceapă verde şi ridichi
Sfatul specialistului: Cornel Moa, specialist sportiv & nutriţie
Primăvara avem nevoie să ne energizăm şi să aducem în alimentaţie plante care au rolul de a alcaliniza şi de a detoxifia organismul, cum ar fi urzicile şi spanacul. Urzicile sunt bogate în vitaminele K, C, A şi B2, calciu, fier şi magneziu. Ele au rol vitaminizant, energizant, combat stările de oboseală, întăresc sistemul imunitar, au proprietăţi antiinflamatorii, ajută la detoxifierea organismului şi au proprietăţi benefice pentru sănătatea ochilor şi a pielii.