Salată cu limbă de porc, castraveciori şi maioneză
0Salată cu limbă de porc, castraveciori şi maioneză
Gata în doar 30 de minute, salata cu limbă, castraveciori şi maioneză este numai bună pentru a face trecerea de la sarmalele şi cârnaţii consumaţi de sărbători.
Ingrediente:
- 200 g mazăre conservată
- 200 g limbă de vacă/porc
- 2-3 castraveciori muraţi
- măsline
- piper
- sare
- ceapă roşie
- maioneză
- 1 linguriţă ulei de măsline
Mod de preparare:
Se fierbe bine limba şi se curăţă de stratul superior necomestibil, mazărea se scurge bine, castraveţii se spală bine. Toate ingredientele se taie felii.
La alegere, se pun şi câteva măsline mărunţite. Se freacă sarea şi piperul cu uleiul de măsline şi se pun la salată, apoi se adaugă maioneza şi se amestecă totul bine.
Se serveşte ca sandviş sau ca o garnitură mai complexă la preparatele din carne. Maioneza se toarnă peste salată cu doar câteva minute înainte de a fi servită.
Sursă: restaurantedelux.ro