Fursecuri fragede cu cremă de ciocolată şi mentă
0Fursecuri fragede cu cremă de ciocolată şi mentăÎn zilele de weekend petrecute cu prietenii sau dimineţile leneşe care se prelungesc în pat, o bună idee de resfăţ este combinarea cafelei aburinde cu delicioasele fursecuri cu ciocolată şi mentă.
Ingrediente:
- 1¼ căni făină
- ½ linguriţă sare
- ½ ceaşcă unt
- ⅔ ceaşcă zahăr
- 1 linguriţă esenţă de vanilie
- 1 ou
- 120gr ciocolată mărunţită
- ¾ ceasca zahăr pudră
- ¼ linguriţă esenţă de mentă
- 3 linguriţe apă
Mod de preparare:
Preîncălziţi cuptorul la 160C. Într-un castron mic amestecaţi făină şi sare. Într-un castron mediu, folosind un mixer electric, bateţi untul şi zahărul 4 minute. Adăugaţi vanilie şi oul şi mixaţi bine, apoi adăugaţi. Încorporaţi amestecul de făină şi bateţi până se omogenizeaza.
Formaţi fursecuri în tava pregătită cu hârtie de copt. Coaceţi timp de 15 minute, întorcand la jumatatea timpului.
Se amestecă zahărul pudră cu mentă şi apă. Se topeşte ciocolata la bain marie, apoi se adaugă la amestecul de menta. Lăsaţi să se întărească uşor şi apoi umpleţi fursecurile. Acestea pot fi pudrate sau decorate cu glazură de ciocolată.
Sursa: restaurantedelux.ro