FOTO VIDEO Cervo, experienţa culinară completă
0De fiecare dată când intru într-un restaurant am sentimentul că particip şi fac parte dintr-un mare spectacol. La restaurantul Cervo, local aflat la parterul unui bloc elegant de birouri, dintr-o zonă exclusivistă a Capitalei, încă de la uşă mi-am dat seama că nu mi-au fost înşelate aşteptările.
Decorat modern, desprins parcă din avangarda designului de localuri, este luminat a giorno atât ziua, cât şi seara, cu feţe de masă elegante, care au pe ele vaze cu trandafiri proaspeţi. Chelnerii, fete şi băieţi, îmbrăcaţi la patru ace şi cu zâmbetul pe buze completează acest tablou luxos, dezlipit din poveştile Micului Paris de odinioară.
Cervo are o bucătărie bogată şi sofisticată, începând cu preparate tradiţionale româneşti şi terminând cu mâncare chinezească sau cu orice alt preparat vă doreşte sufletul, din gastronomia internaţională.
Tânărul chef Costin are 24 de ani şi nu face niciodată rabat de la calitate. A creat o reţetă proprie de tartar de somon cu avocado şi dressing de zmeură, care este la mare căutare printre cunoscători. Şi, de asemenea, rulou de somon cu avocado „îmbrăcat“ în aluat tempura şi prăjit câteva minute, până când devine auriu şi crocant. L-am gustat şi e delicios!
Citeşte continuarea articolului pe clickpoftabuna.ro!