Cârnaţi afumaţi, reţeta tradiţională
0Carnatii afumati sunt nelipsiti de la masa festivă de Craciun.
În această perioadă, când carnea de porc este la mare căutare, prepară-le celor dragi aceşti cârnaţi afumaţi şi uscaţi, după o reţetă tradiţională.
Cârnaţi afumaţi – Ingrediente
2 kg carne de porc
2 kg carne tocată de vită
1 kg slănină
4 linguri (rase) sare
piper negru măcinat, după gust
usturoi tocat, după gust
boia iute, după gust
460 ml apă caldă
maţe subţiri de porc
Află cum se prepară cârnaţii afumaţi pe clickpoftabuna.ro.
Vezi cum se prepară cârnaţii în aluat.
Descoperă cum se fac cele mai bune pâinici cu ceapă.