Şi berea se scumpeşte din cauza facturilor la energie electrică
0Şi berea s-ar putea scumpi anul acesta cu 20 la sută, din cauza creşterii preţurilor la energia electricpă şi la materii prime, au declarat mai mulţi producători pentru Digi24.
„Noi, păstrând temperaturi scăzute pentru bere atât în perioada de fermentaţie, cât şi în perioadele de păstrare, camerele frigorifice consumă destul de multă energie electrică şi ne afectează foarte mult. Încercăm să mutăm foarte mult partea de producţie în timpul zilei şi să folosim panourile fotovoltaice. Suntem în discuţii să ne montăm panouri fotovoltaice pe toată hala de producţie şi aşa sper să reducem mult, peste 50 la sută din costuri”, a declarat un producător de bere artizanală pentru Digi24
Cu această situaţie s-ar putea confrunta nu numai firmele care produc bere artizanală, dar şi marile companii internaţionale prezente pe piaţa din România.Aşa se face că berea s-ar putea scumpi cu 20 la sută. Producătorii spun că sunt nevoiţi să facă acest lucru pentru că au crescut foarte mult costurile de producţie. Materia primă s-a scumpit şi ea cu aproximativ 30 la sută şi au crescut cu 50 la sută facturile pentru energia electrică.
Patru fabrici mici producătoare de bere din Bucureşti au intrat în faliment anul trecut.
Cei mai mulţi români consumă bere blondă. Anul trecut, a crescut cu 37 la sută şi cantitatea de bere fără alcool cumpărată. Berea la pet e pe primul loc la consum, urmată de berea îmbuteliată în sticle.
Ce fel de bere preferă românii
- Bere blondă - 94%
- 46% - bere la pet
- 27% - bere la sticlă
- 25% - bere în doze de aluminiu
- A crescut consumul de bere fără alcool cu 37%
- A scăzut consumul de specialităţi de bere cu 45%