350 de kilograme de produse alimentare din supermarketuri, interzise pentru consum

FOTO Arhivă

Centrul de Sănătate Publică din Chişinău a interzis pentru consum aproape 350 de kilograme de produse alimentare neconforme standardelor, depistate în mai multe magazine mari din Capitală, transmite IPN.

Specialiştii CSP Chişinău au depistat peste 270 de kilograme de bucate culinare fără etichetă, peste 70 de kilograme de produse din peşte şi carne destinate preparării, la fel fără etichete, aproape 70 de kilograme de produse gata pentru consum, dar cu termenul de valabilitate expirat. De asemenea, unele produse nu aveau informaţii despre termenul-limită de păstrare. S-a depistat încălcarea fluxului tehnologic la prepararea bucatelor, admiterea încrucişării proceselor salubre cu cele insalubre şi cazuri de angajare a personalului fără controlul medical şi instruire igienică.

Medicul-şef sanitar de stat, Luminiţa Suveică, a emis mai multe hotărâri prin care a interzis comercializarea sortimentului necoordonat de produse alimentare, preparate în lipsa condiţiilor necesare. La fel, au fost emise prescripţii sanitare pentru înlăturarea încălcărilor depistate.

Faţă de administratorii şi persoanele responsabile din supermarketuri au fost întocmite procese-verbale de contravenţie administrativă pentru neasigurarea trasabilităţii prduselor şi pentru încălcarea regulilor şi a normelor sanitar-igienice şi sanitar-antiepidemice.