Energizant natural din vremea aztecilor, preparat pe bază de cacao

FOTO ARHIVĂ

Ai consumat cacao presărată în prăjituri, compoturi sau diferite alte deserturi. Dar nu te-ai gândit că pudra de cacao este un ingredient miraculos, care îţi protejează sănătatea.

Te-ai gândit vreodată că pudra de cacao ar putea fi protectorul sănătăţii tale? Ar putea fi o alternativă sănătoasă la cafeaua de dimineaţă. Dr. Virginia Faur, cercetător şi inventator de medicamente din Banat, are o reţetă a unei băuturi energizente pe bază de cacao despre care spune că era folosită pe vremea aztecilor.

„Te energizează – este o băutură divină, este alimentul zeilor, care te ajută să devii mai rezistent şi să lupţi cu oboseala. O ceaşcă din această băutură miraculoasă şi delicioasă îţi permite să fii bucuros toată ziua. Îţi păstrează mereu zâmbetul pe buze. De fapt, cacaoa conţine Feniletilamină, care reprezintă o clasă de substanţe pe care organismul le produce atunci când ne îndrăgostim. Mai conţine anandamidă, o endorfină canabinoidă, numită substanţa chimică a fericirii, pe care corpul nostru o produce în mod natural după 30 de minute de mişcare (chiar mers pe jos).

Cacaoa este bogată şi în serotonină triptaminică, principalul neurotransmiţător al corpului uman care induce starea de fericire, reduce anxietatea şi îmbunătăţeşte scutul neurologic şi fiziologic de autoapărare împotriva stresului. Consumul regulat subţiază sângele, relaxează vasele de sânge. Aceasta, pentru că conţine N-cafeoildopamină şi N-cumaroildopamină ce suprimă o substanţă adezivă ce lipeşte trombocitele de globulele albe din sânge şi de pereţii vaselor de sânge, amplificând astfel inflamaţiile.În concluzie protejează inima la toate nivelele: fizic, mental, spiritual. Aztecii numeau această băutură minunată „sângele inimii”, spune Virginia Faur.

Iată reţeta mai jos:

  Ingrediente:

• 1 linguriţă cacao (bio, dacă se poate)
• 1 linguriţă miere
• 100 ml apă caldă

Cum se prepară:

• Se freacă cacaoa cu mierea.
• Se toarnă apă caldă.
• Se amestecă şi se consumă cu înghiţituri rare.
• Poate înlocui cafeaua de dimineaţă.

Altă variantă de preparare:

• Se fierbe cacaoa cu apă.
• Se lasă să se răcească.
• Când este călduţă, se adaugă mierea.