Cum să recunoşti dintr-o privire fructele şi legumele tratate chimic
0
Nu este neapărat nevoie să tăiem fructele şi legumele pentru a ne da seama de calitatea lor. Culoarea, mărimea sau textura fac şi ele diferenţa, spun specialiştii.
Tarabele sunt pline de fructe şi legume, mai ales acum, în sezonul cald. Se regăsesc constant pe lista de cumpărături a fiecăruia dintre noi şi ştim că suntem în permanenţă în căutarea acelui gust autentic. E greu să le evaluăm când nu le putem gusta înainte.
Deşi pare imposibil de făcut diferenţa între cele crescute natural şi cele „forţate", specialiştii spun că sunt câteva elemente la care putem sa fim atenţi.
„De exemplu, la castraveţi recomandarea este să alegem castraveţii cu fructul lung sau frucutul proaspăt, dacă avem certitudinea că sunt certificaţi ecologic”, a explicat pentru Observator Vasile Stoleru, profesor Legumicultură USV Iaşi.
Şi în cazul roşiilor există câteva secrete prin care ne putem da seama dacă roşia a fost crescută natural. Nu este neapărat nevoie să tăiem fructele şi legumele pentru a ne da seama de calitatea lor. Culoarea, mărimea sau textura fac şi ele diferenţa.
„De exemplu, un fruct care este stimulat, este un fruct deformat, nu este uniform, are o zona pistilară alungită. Asta înseamnă că este un fruct care este tratat cu substanţe biostimulatoare. Dacă îl tăiem se poate observa că inima fructului este de culoare albicioasă, ceea ce înseamnă că a fost un fruct forţat, comparativ cu un fruct uniform, care să aibă aceeaşi culoare.
Ţuguiul arată că este o roşie tratată cu biostimulator. Sunt totuşi şi câteva soiuri omologate, care au ţugui. Dar în general, toate care nu îşi păstrează forma şi au una alungită, sunt tratate cu substanţe biostimulatoare”, mai explică Vasile Stoleru, profesor Legumicultură USV Iaşi.
În final, specialiştii ne recomandă să cumpărăm fructe şi legume de la producători pe care îi cunoaştem şi care ne pot garanta că produsele lor sunt cu adevărat naturale.
Vă recomandăm să citiţi şi:
Tramvaiul turcesc de 2 milioane de euro a ajuns la Timişoara. Este cel mai performant din lume VIDEO
Se încarcă comentariile...
