FOTO Spitalul de Copii “Louis Ţurcanu” din Timişoara şi-a aliniat bucătăria la standarde occidentale
0
Consiliul Local Timişoara a alocat 400.000 de lei pentru ca Spitalul de Copii “Louis Ţurcanu” să aibă o bucărie ca în spitalele din Vest.
Noua linie de bucătărie, automata, îi va scuti pe angajaţii spitalului să mai umble cu castronul şi polonicul după ei, prin saloane, fiind asigurată în plus şi o igienă corespunzătoare.
Mai exact, meniul este împachetat de la bucătărie în recipiente de plastic, care sunt apoi duse în saloane.
“Înainte mâncare pornea de la bucătărie către secţi, în tot felul de recipient de inox, de plastic, în oale, erau cărate în spinare. Se ditribuaiu în secţii de către personal. Se ducea pâinea în saci, cum s-a putut într-un spital pavilionar. Era greu, pentru că mâncarea de la bucătărie trebuia distribuită pe la mai multe pavilioane. Acum toată mâncare se distribuie automat. Transportul se face cu nişte cărucioare, la patul bolnavului. Deocamdată problema este rezolvată. Copiii vor primii hrana în cuti termoizolate. Nu e vorba doar de uşurarea muncii celor de la bucătărie, ci este vorba de igienă. Este o investiţie mare, în jur de 400.000 de lei, şi este o linie care ne situează printre primele spitale care distrubuie în acest mod hrana”, a spus Ovidiu Adam, directorul Spitalului de Copii “Louis Ţurcanu” din Timişoara.
Farfuriile şi tacâmurile sunt spălate automat de noua linie de spălătorie. Noua maşină de spălat nu doar spală, ci şi dezinfectează.
“Se vede o dedicare şi preocupare a directorului spitalului de copii, ca atare se văd rezultatele. La ora actuală, Spitalul Louis Ţurcanu este unul din cele două spitale de copii din ţară, aflate în prima categorie valorică. Mai este unul la Bucureşti”, a declarat Nicolae Robu, primarul Timişoarei.
Se încarcă comentariile...
