Un fost fotbalist antrenat de Gică Hagi, la Poli Timişoara, a deschis o franciză cu care face concurenţă McDonalds-ului
0Remus Cosovanu – fost fotbalist la Poli Timişoara, a devenit antreprenor pe piaţa de fast-food. Acesta a deschis primul său restaurant Spartan, în Timişoara.
Remus Cosovanu a fost fotbalist la juniorii lui Poli, iar apoi a ajuns să joace la echipa secundă a echipei, în vremea în care echipa alb-violetă era antrenată de Gică Hagi. Era un jucător talentat, însă nu a apucat să joace niciodată într-un meci oficial pentru prima echipă. A fost selectat însă de mai multe ori în lotul lărgit al echipei pregătite de Hagi.
Dacă în fotbal nu a avut succese deosebite, are toate şansele să facă performanţă în afaceri. A căutat să îşi investească banii într-o franciză, iar în 2014 a deschis primul său restaurant Spartan, în Timişoara. Tot el a deschis şi restaurantele din Cluj şi Deva.
În week-end-ul care a trecut a deschis cea mai mare unitate stradală din cadrul reţelei Spartan.
În primul weekend de la deschidere, 2.000 de timişoreni au devenit clienţii celui mai nou restaurant Spartan, aflat în zona Giroc, în imediata vecinătate a liceului Azur.
„Conceptul restaurantului este inspirat din bucătăria grecească, dar a fost individualizat şi dezvoltat în mod original, astfel că acum preparatele sunt pregătite după reţete proprii, iar cele cinci sosuri servite sunt marcă înregistrată. Toate reţetele folosesc carne fără aditivi, frăgezită în iaurt, precum şi legume proaspete. Ingredientele provin de la producători atent verificaţi, iar animalele sunt crescute la ferma Spartan de la Ciorogârla, lângă Bucureşti. Produsele din carne sunt supuse unor analize foarte stricte”, au explicat reprezentanţii restaurantului.
Vrea să se extindă în Ungaria
Investiţia în noua unitate fost de 110.000 euro, iar încasările din primul weekend de funcţionare s-au ridicat la 10.000 de euro.
“Timişorenii apreciază în mod deosebit calitatea produselor şi a serviciilor Spartan, fapt pentru care stau mărturie cele cinci restaurante pe care le-am deschis deja aici datorită cererii foarte mari. Mi-am dorit foarte mult să deschid un restaurant mai spaţios, în care lumea să vină şi să poată mânca în tihnă! Nu mi-am propus neapărat acest lucru, dar iată că am reuşit să inaugurăm cea mai mare unitate stradală a Spartan de până acum. Ceea ce vreau în acest moment este ca toţi cei care ne vor trece pragul să fie mulţumiţi de faptul că de acum vor regăsi aceleaşi meniuri gustoase şi de calitate, într-un decor îmbunătăţit!”, a spus Remus Cosovanu.
Remus Cosoveanu şi Ioana Filimon, Miss România 2016
În doar trei ani, Remus Cosovanu a reuşit să inaugureze şapte restaurante de succes, să întreacă McDonald’s ca vânzări la nivelul Timişoarei şi să înceapă discuţiile pe marginea detaliilor extinderii în Ungaria, având în plan ca anul acesta să fie deschisă prima unitate la nivel extern, cel mai probabil în Budapesta.
Primul Spartan Drive la Timişoara
Planurile lui Remus Cosovanu pentru anul în curs includ şi deschiderea unor noi unităţi în Timişoara şi Cluj. De asemenea, ultima parte din 2017 va marca şi apariţia primului restaurant Spartan Drive din Timişoara, unde clienţii vor putea comanda din maşină, care va fi situat la ieşirea spre Arad.
În afară de cele şapte restaurante Spartan pe care le conduce la ora actuală, Remus Cosovanu este implicat, din anul 2016, şi în două dintre cele trei francize secundare deţinute de S.C Strong MND Corporation (compania francizoare a mărcii “Spartan”): Transylvania Burger şi Hercule, deschise în centrul comercial Shopping City din Timişoara.
Lanţul de restaurante Spartan a fost fondat în 2012 şi numără 31 de restaurante, dintre care 11 sunt restaurante proprii şi alte 20 sunt în sistem de franciză, deschise în capitală şi în 19 oraşe din ţară: Suceava, Arad, Braşov, Iaşi, Cluj, Timişoara, Botoşani, Galaţi, Brăila, Focşani, Târgu-Jiu, Craiova, Piteşti, Turnu-Severin, Deva, Râmnicu Vâlcea, Baia Mare, Piatra Neamţ şi Constanţa.
Cifra de afaceri înregistrată de S.C Strong MND Corporation S.R.L la finalul anului 2015 este de aproximativ 3.600.000 de euro. În cele 11 restaurante deţinute de Strong MND Corporation, societatea francizoare, sunt angajate peste 200 de persoane, iar în total, în toate cele 31 de unităţi lucrează peste 500 de oameni.