Video ANPC a închis un restaurant chinezesc din București. „Ia, dă să scoatem crapul de aici... săracul, mai bine îl ducem la Dunăre”
0Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorului (ANPC) a oprit activitatea unui restaurant chinezesc din București, din cauza mai multor nereguli.
Inspectorii ANPC au descoperit că materiile prime nu aveau trecută data expirării pe etichete și erau ținute în condiții improprii. Șeful ANPC, Cristian Popescu Piedone, a amendat agentul comercial cu suma de aproape 90.000 de lei.
„Oăule astea, vai, mămica lor. Aici... gunoi! Aici ţinem gunoi cu ouăle, deasupra", "Ia, dă să scoatem crapul de aici... săracul, mai bine îl ducem la Dunăre" şi "Ăsta e frigider?!? Astea sunt condiţii de depozitare a alimentelor?!? Ăsta e ulei schimbat de ieri, cu arsura asta (...). Punga e albă şi el e verde? Ăsta este mucegai, domne! E infecţie! Absolut tot casaţi, aruncaţi" sunt doar câteva dintre afirmaţiile făcute de şeful ANPC.
De asemenea, Piedone a găsit în timpul verificărilor și o improvizație la instalația de gaz.
În consecință, într-un mesaj postat de Piedone pe Facebook, a anunţat că la: „SC Fenix Intercom SRL Restaurant China Town strada Viitorului Nr 88 – PVCC S-au constatat următoarele deficiențe:
– materii prime nesigure fără elemente de identificare și caracterizare din care se rezulte data durabilității minimale (legume prelucrate prin tăiere păstrate în condiții improprii, legume congelate extrase din ambalajele originale și introduse în saci din rafie, ouă păstrate la temperatura ambientală, pește păstrat în condiții improprii, care se aproviziona cu orez în blocul alimentar);
– s-au regăsit în uz instrumente neprofesionale cât și utilizarea de tigăi oale și cratițe cu depuneri masive de arsuri, prezență de rugină și deformate;
– s-a constatat utilizarea de agregate frigorifice neigienizate cu depuneri masive de mizerie și rugină;
– hotă cu depuneri masive de grăsimi care se scurgeau și erau colectate în tăvi improvizate deasupra zonei de preparare termică respectiv a aragazului;
– deasupra blocului alimentar respectiv de acoperișul acestuia în zona de evacuare a hotei sau regăsit grăsimi curse pe o mare parte din acoperiș care era neiginizat și mizeria cumulată putea pătrunde în blocul alimentar;
– totodată, s-a constatat că operatorul economic nu respectă prevederile ordinului președintelui ANPC numărul 201/2022 și respectiv numărul 83/2016 prin faptul că nu s-au regăsit informații privind utilizarea unor ingrediente alergene;– lipsă metrologie cântar;
– pereți exfoliați, mobilier rupt și așchiat, prize neizolate, unități de aer condiționat neigienizate. Operatorul economic a fost sancționat contravențional conform prevederilor OG 21/1992 cu 2 sancțiuni în valoare totală de 60000leiODC - 132,19 kg în valoare de 1532 lei
S-a dispus măsură opririi temporară a prestării de servicii și s-a propus emiterea deciziei de închidere temporară a activității pe o durată de cel mult șase luni.SC REVERS QUANTUM SRL ( str. Vasile Lascar nr. 205, specific chinezesc)
Amenda: 1/ 5000 leiOTPS
Deficiente: gândaci de bucătărie ( vii sau morți, în diferite stadii de dezvoltare); ustensile neprofesionale; cosuri de reziduuri solide neacoperite in spatiile de preparare", se arată în comunicat.