Poftiţi la căruţa plină cu clătite delicioase
0Gospodinele şi arabii au împânzit astăzi străzile Prejmerului. Tinerii bucătari s-au costumat în personaje care mai de care mai trăznite, au improvizat sobe şi plite în căruţe şi le-au pregătit tuturor clătite delicioase.
„Toată lumea ne primeşte cu braţele deschise, oamenii ies din case special ca să primească aceste clătitele făcute în căruţă. Se ştie că la Prejmer sunt cele mai bune clătite şi cele mai interesante măşti", povesteşte şi Victor Ursache, de 20 de ani.
Tradiţia este veche de sute de ani şi păstrată cu sfinţenie de locuitorii comunei. Caravana Clătitelor se organizează în ultima duminică înainte de începerea Postului Paştelui „Obiceiul este legat de venirea saşilor în această zonă. Este un prilej de distracţie pentru toată lumea. Ne-am pregătit o lună ca să luăm parte la caravană, iar eu sunt responsabil chiar cu clătitele, pentru că sunt cel mai bun bucătar din grup", spune George Şandru, de 21 de ani.
Tradiţie veche
Sute de turişti şi localniciideopotrivă au primit clătite direct din căruţele care au străbătut localitatea. „Eu nu sunt din zonă şi am venit pentru prima dată aici. Tradiţia mi se pare extrem de interesantă. Clătitele sunt foarte, foarte gustoase", povesteşte Calu Costică, de 44 de ani.
Localnicii sunt nelipsiţi de la eveniment. „Noi locuim de 10 ani în Prejmer şi nu am lipsit în nici un an de la Caravana Clătitelor. Este un obicei care face legătura între iarnă şi primavară. Este numai bine să guşti din clătite chiar înainte de începerea postului", spune şi Zinica Radu, de 52 de ani.
În centrul comunei au fost amenajate standuri speciale pentru toate bucătăresele zonei, care au vrut să vândă clătitele pregătite de ele.
Pentru ultimele noutăţi din Braşov, click pe poza de mai jos: