Torturi inimioară cu fructul pasiunii de Ziua Îndrăgostiţilor
0Ziua Îndrăgostiţilor creşte în fiecare an vânzarea de dulciuri şi prăjituri. Laboratoarele lucrează la foc continuu pentru a face faţă numărului mare de comenzi de „inimioare“.
Torturile în formă de inimioară sunt cele mai căutate produse în acest sfârşit de săptămână alături de alte suveniruri care semnifică dragostea. Valentine’s Day este exploatată la maxim de patronii de restaurante şi laboratoare care se pregătesc să îi întâmpine pe îndrăgostiţi cu multe oferte. Mii de prăjituri şi torturi sunt comandate în aceste zile, însă cu toate aceste comenzile nu sunt la fel de numeroase ca în alţi ani.
„Este o perioadă mai dificilă şi mulţi oameni se rezumă la cadouri pe care să le poată păstra amintire“, a explicat Ioana Pârvu, cofetăreasă la un laborator de prăjituri din centrul municipiului Alba Iulia. Situaţia nu este totuşi una tragică. Pentru că „dragostea trece prin stomac“ nu număr destul de mare de albaiulieni aleg să îşi surprindă partenerul cu un desert sub formă de inimioară. Tortul de marţipan sau fructe, diplomat sau ciocolată sunt opţiunile îndrăgostiţilor. „Diplomatul este preferat de cei mai mulţi dintre cei care îşi fac comenzi la noi. Până în prezent avem circa 450 de comenzi de prăjituri sub formă de inimioară şi 250 de torturi“, a spus Cornelia Ali, patroană la Cofetăria Edis din centrul municipiului Alba Iulia.
Noutăţi şi oferte
Pentru a veni în întâmpinarea unei zile speciale patronii îşi dau interesul ca ofertele să fie cât mai variate care fac faţă pretenţiilor şi cererilor. Pentru acest lucru au creat reţete inedite. „Vrem să facem ceva aparte, iar astăzi am scos pe piaţă două torturi în premieră: unul cu maracuia – fructul pasiunii şi unul cu mentă“, a afirmat Cornelia Ali.
Vânzările la liber salvează cofetăriile
Patronii şi vânzătorii speră ca vânzările la liber să îi salveze anul acesta. „Din experienţa anilor trecuţi pot spune că mulţi clienţi apelează la noi pe ultima sută de metri. Nu fac comenzi ci vin în ziua cu pricina şi cumpără după buget. Oricum ne aşteptăm la vânzări mai ridicate în acest sfârşit de săptămână, motiv pentru care multe dintre produse au formă de inimioară“, a explicat Ioana Pârvu.
Ideea unor cumpărături spontane prin cofetării este împărtăşită şi de unii dintre tinerii îndrăgostiţi. „Încă nu am cumpărat niciun cadou, dar azi am fost într-o cofetărie şi ştiu sigur că îi voi lua iubitului meu şi o părjitură sub formă de inimioară“, a spus Simona Floarea, 19 ani, studentă.