Postul Crăciunului

Toate marile sărbători ale ortodoxismului sunt precedate de o perioadă mai mare sau mai mică de post. Este pârghia creştină prin care orice credincios şi curăţă trupul şi sufletul pentru a

Toate marile sărbători ale ortodoxismului sunt precedate de o perioadă mai mare sau mai mică de post. Este pârghia creştină prin care orice credincios şi curăţă trupul şi sufletul pentru a primi cum se cuvine harul sărbătorii. În datina satului românesc - acolo unde sacrul are spaţiul şi timpul bine definite - curăţarea are un simbolism aparte. Este mai mult o primenire, o reînnoire. ţăranul se leapădă de toate cele rele şi primeneşte casa, hainele, trupul şi, peste toate, sufletul. Căci, aşa cum se spune, numai cine intră cu sufletul primenit într-o sărbătoare iese cu el întărit. Postul Crăciunului este postul care ne pregăteşte pentru cea mai frumoasă sărbătoare a creştinătăţii: naşterea Domnului Iisus Hristos. El aminteşte de postul de 40 de zile al lui Moise pe Muntele Sinai, în aşteptarea Tablelor Legii, precum şi de patriarhii Vechiului Testament, care aşteptau venirea lui Mesia în post şi rugăciune. Acest post, care durează 40 de zile - din 15 noiembrie până în 24 decembrie - este mai puţin aspru, cu dezlegări la peşte şi vin sâmbăta şi duminica. Dezlegare la peşte se mai dă şi în zilele de 21 noiembrie (intrarea în Biserică a Maicii Domnului) şi 6 decembrie (Sfântul Ierarh Nicolae). Doar în ultimele zile interdicţiile sunt mai severe. În ultima zi a acestui post, Ajunul Crăciunului, se ajunează, adică nu se mănâncă nimic până la ivirea Luceafărului de seară, care simbolizează steaua Magilor. Potrivit pravilelor, se mănâncă atunci numai hrană uscată: seminţe, poame, turte sau covrigi. Tot în această seară, pe alocuri, slujitorii Bisericii umblă cu Icoana Naşterii, cântând troparul Crăciunului şi aducând în casele creştinilor vestea cea bună: naşterea lui Mesia.

Morcovi cu fasole la cuptor
Pentru 4 porţii
Ingrediente: 500 g fasole albă, 2 morcovi, 3 cepe potrivite, 1 ardei gras roşu, 3 căţei de usturoi, 2 linguriţe boia dulce de ardei, 3 linguri ulei, 1 lingură pătrunjel tocat, sare, piper.
Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la fiert. După ce a dat de mai multe ori în clocot, se aruncă apa şi se pune fasolea în apă proaspătă cu sare. Se adaugă ceapa tăiată mărunt şi ardeiul tăiat fâşii. Se lasă pe foc până se înmoaie. Morcovii se curăţă, se taie rondele fine şi se sotează în ulei încins. Se adaugă usturoiul zdrobit, boiaua, sare, piper, pătrunjel tocat. Se pune fasolea fiartă şi scursă într-o cratiţă, se toarnă deasupra compoziţia de morcovi şi se dă cratiţa la cuptor pentru 15 minute.

ştiaţi că ?
De mii de ani se ţine post. Pitagora, de exemplu, le cerea ucenicilor săi să postească 40 de zile înainte de a fi iniţiaţi în tainele universului, pentru ca minţile lor să fie purificate şi limpezite.