Pomuşoarele autohtone au fost vedetele Festivalului „Summer Berry Fair”

Producătorii de pomuşoare de pe ambele maluri ale Nistrului s-au întrunit în parcul Catedralei din Chişinău, duminică, 2 iulie, la cel de-al doilea târg agro-gastronomic „Summer Berry Fair”. Dacă prima ediţie a fost dedicată căpşunilor, de data aceasta, vedetele ediţiei au fost coacăza, murele şi zmeura. De asemenea, vizitatorii s-au delectat cu deserturi gătite din fructele de sezon, transmite IPN.

Pomuşoarele au fost comercializate în caserole, purtând numele producătorilor care le cultivă. În astfel de caserole pomuşoarele locale sunt deja disponibile şi în supermarketurile din ţară. Totodată, agricultorii au avut tarabe personalizate pe care a fost indicată localitatea de unde au fost aduse fructele. Cei mai iscusiţi patiseri de la Festivalul „Mai Dulce” au venit cu mousse-uri, tarte, smoothie-uri şi alte deserturi, gătite din pomuşoare.

Iubitorii de pomuşoare au format cozi la tarabele pline cu bunătăţi pentru a cumpăra coacăză, zmeură, mure, agriş etc. Cei care cultivă aceste pomuşoare spun că deşi necesită multă muncă, merită tot efortul.

Reprezentanta firmei producătoare de mure „Yummy Blackberries”, Corina Grosu,  a declarat că acest gen de evenimente este mai mult decât binevenit pentru producătorii autohtoni. În primul rând, este vorba despre promovarea fiecărui brand în particularitate şi comercializarea produsului propriu-zis. „Mai mult decât atât, aş remarca marele avantaj al interacţiunii, dar şi totodată analiza concurenţială. La acest festival, nu doar că am făcut schimb de idei cu ceilalţi producători, dar am analizat şi preţurile de piaţă, poziţia fiecărui comerciant, precum şi preferinţele consumatorilor. Astfel, le mulţumim echipei „KLumea” pentru organizarea festivalului dat şi încurajăm cu mare drag acest gen de evenimente”, a mai spus Corina Grosu.

Organizatorii acestui eveniment îşi propun să transforme pomuşoarele Moldovei într-o marcă de ţară, ca ulterior cumpărătorii să opteze pentru produse locale şi ecologice.

Potrivit statisticilor, în 2015 au fost înregistrate circa trei mii de hectare de suprafeţe cultivate cu pomuşoare. 83 % din recoltă a fost vândută pe piaţa internă, iar 17% - exportată.