Beneficiile sucului de varză pentru sănătate

Nutriţioniştii spun că există numeroase beneficii ale sucului de varză pentru sănătate. Iată câteva dintre constatările unor cercetări:

Sucul de varză aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Este bogat în fitonutrienţi şi vitamine precum A, C şi K, antioxidanţi naturali care previn apariţia cancerului şi a bolilor de inimă prin neutralizarea radicalilor liberi. 

Beneficiile sucului de varză sunt recunoascute şi în ceea ce priveşte tratamentului ulcerului, pentru că are proprietăţi alcaline şi o substanţă care poartă denumirea de glutamină, care ajută la reducerea inflamaţiei mucoasei stomacale. 

De asemenea, acidul folic din sucul de varză este foarte bun pentru femeile însărcinate, pentru că feresc nou-născuţii de malformaţii congenitale.

Sucul de varză are şi un puternic efect anticancerigen datorită antocianilor. Potrivit unui studiu realizat în China, cei care consumă zilnic legume crucirifere, din care face pare şi varza, prezintă un risc mult mai mic de cancer la sân. 

Beneficiile sucului de varză pentru sănătate. Protejează şi pielea

Sucul de varză conţine vitamina C, care întăreşte sistemul imunitar şi ne fereşte, printre altele, şi de răceli sau gripe. Tot în sucul de varză se găseşte şi betacaroten, care protejează vederea şi ţine departe afecţiuni precum cataracta. 

Beneficiile sucului de varză sunt şi pentru piele. Datorită antioxidanţilor, sucul de varză protejează pielea de acţiunea nocivă a razelor ultraviolete. 

Sunt multe diete de slăbit care îţi recomandă un regim cu varză, doar cu varză. Însă trebuie să aveţi mare atenţie, întrucât vă poate slăbi foarte mult organismul. 

Potrivit nutriţioniştilor, o dietă cu varză (salată sau supă) v-ar putea ajuta să daţi jos chiar şi 5 kilograme într-o săptămână. Însă dacă nu puteţi ţine un astfel de regim, mai bine o mâncaţi ca salată pe lângă celelalte alimente care vă ajută să slăbiţi. 

În ceea ce priveşte contraindicaţiile, sucul de varză nu este indicat celor care suferă de probleme de tiroidă, pentru că în combinaţie cu nivelul de iod din organism poate agrava boala.