Beneficiile salatei verzi. Porţia de vitamine în sezonul anemiilor
0În perioada de primăvară, când apar foarte multe cazuri de anemii, iar organismul este slăbit, nutriţioniştii ne recomandă o cură cu salată verde.
Beneficiile salatei verzi pentru sănătate sunt numeroase, potrivit nutriţioniştilor, care ne sfătuiesc, mai ales în această perioadă, să o introducem în meniul zilnic.
Pe lista cu beneficiile salatei verzi în ceea ce priveşte sănătatea este faptul că vă poate ajuta să scăpaţi de anemie. Salata verde este bogată în mai multe minerale, printre care magneziu, cupru, potasiu, fosfor sau zinc.
Este de ajutor pentru cei care suferă de anemie pentru că are mult fier şi ajută organismul la creşterea hemoglobinei din sânge şi îi tonifiază pentru cei care se simt slăbiţi.
Printre beneficiile salatei verzi se mai numă şi faptul că îi poate ajuta şi pe cei care suferă de constipaţie. Mai exact, salata verde are un nivel ridicat de celuloză şi îmbunătăţeşte peristaltismul intestinal.
Studiile au mai notat pe lista cu beneficiile salatei verzi şi faptul că e de ajutor în cazul celor care suferă de insomnii. Salata verde are un conţinut important de lecturarium, o substanţă naturală care induce somnul.
Beneficiile salatei verzi. Sursă importantă de vitamine
Potrivit studiilor, o salată verde are mai multă vitamina C decât o portocală. Mai exact, dacă citricele au în jur de 90% din doza de vitamina C recomandată în fiecare zi, o salată verde oferă organismului o cantitate de 167%. De asemenea, pe lângă vitamina C, salata verde mai are şi o cantitate apreciabilă de proteine. Pe lista cu beneficiile salatei verzi mai trebuie spus şi că are în conţinut toţi cei opt aminoacizi esenţiali.
Salata verde mai conţine şi vitaminele A, K şi betacaroten. Potrivit nutriţioniştilor, salata verde îi poate oferi organismului 200% din doza zilnică de vitamina A şi 530% din vitamina K. Însă nu trebuie să vă faceţi griji pentru dozele ridicate, întrucât acestea nu dăunează organismului.
Nutriţioniştii mai spun că salata verde ar trebui să fie consumată şi de femeile gravide, datorită faptului că salata verde este bogată în acid folic, un nutrient foarte important pentru ele.
Din lista cu beneficiile salatei verzi mai trebuie să ştiţi şi faptul că este foarte bogată în Omega 3. Se spune că o salată verde conţine aproape jumătate din cantitatea care este recomandată în fiecare zi. Tot în salata verde se găseşte în jur de 200 mg de calciu pentru fiecare porţie.